第108章 羊杂碎！
成为陆大叔或者陆老伯这样的店？
陆涛听完后，莫名有些惊恐，他心里不由得想起了陆远从重新开业到拿下王家店铺的每一步。
陆远崛起的太快了，快到有些不可思议。
可这种人，他连王家的铺子连根拔起的时候，眼睛都不眨一下，怎么可能会放过自己呢？
陆涛忽然有些自嘲，陆家人，难道也要对陆家人下手了吗？
犹豫了片刻后，陆涛开口道：“小远，你想要我铺子的话，我得和你嫂子商量一下。”
“？？？”陆远一头雾水：“涛哥，你说啥呢？我要你铺子干嘛？”
看到陆远的反应，陆涛也有点惊讶：“小远，你不是说要把我的铺子变成这样的吗？”
陆涛指了指隔壁的陆大叔和陆老伯，陆远才反应过来，原来是陆涛给想岔了。
“嗨！”陆远无奈地笑了下，解释道：“我的意思是你要把店搞成陆大叔或者陆老伯这样，生意就能好起来。”
“额。。。”陆涛也反应过来了，农村汉子的黑脸明显有些害羞的红色，不好意思道：
“原来是这个意思啊，我还以你想要我的店。。。”
“我要你店干嘛！我都忙不过来了，你店你就自己开著唄！”
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陆涛挠挠头道：“小远，哥错怪你了，你说咋弄，哥都听你的！”
“要花些钱把招牌换成这样的，店里也得再拾掇拾掇。”陆远答道，隨后又补充了一句：
“这笔钱可不少哦，不过整完了之后能顶很久。”
陆涛拍拍胸脯道：“没问题，花钱的事，你哥能当家！”
听陆涛这么说，陆远就放心了。
这一点很重要，后世开餐厅的人都知道，每隔几年就要翻新一次的。
这笔钱是必须要出的，很多夫妻店对於花这笔钱意见不统一，就会搞得很难看，最后店也开不好。
不过更换店面形象只是其中的一环，陆远继续补充道：
“涛哥，你家的菜单也要换，具体的菜单我和你再商量一下。”
“那可太好了！”陆涛脸上露出了感激的神情。
陆远的手艺早已经声名远扬，陆远能帮他来调整菜单，那简直最完美不过了。
刚好这会儿陆远正閒著，陆涛乾脆直接提前结束营业，让陆远就近来指导他。
虽然陆涛的水平远不及陆远，但好歹是学过厨的，很多东西陆远说完之后，他立马就能明白。
这就比婶子们这些野路子高手要强，陆远讲得很轻鬆。
陆涛这边的菜单，陆远同样调整了16道菜，完全对標了陆大叔和陆老伯。
但这边的菜单有个特点，那就是不依赖陆远的中央厨房供应。
这也是为了日后扩张考虑的，现在確实可以依赖中央厨房来达到口味一致。
但保不齐陆涛后面有去別处开店的打算，那样的话他就很难復刻现在这家店的口味了。
价格方面，陆远也相应地给涨了起来。
毕竟在一堆价格相对高的餐厅面前搞低价，食客们不会觉得你便宜实惠，而是觉得你手艺差、不自信。
和陆涛聊了2个多小时后，陆远才悠悠地回到了小陆农家菜。
这时候真真正急得转圈，看到陆远后立刻跑了过来说：“哥，突然来了好几个私宴，人家现在等回復呢。”
陆远有些不解地问道：“私宴来了就接著唄，慌啥？”
真真道：“他们要定的时间撞上了，我不知道怎么回答嘛！”
“来我看看！”
真真把记录的笔记本递了过来，陆远才看明白是怎么一回事。
下周三，徐老爷子订了家宴，倒是没什么衝突的。
下周五，王总订了商务宴，还有徐建军的朋友订了家宴，时间衝突了。
下周六，丁总订了家宴，王总的朋友订了商务宴。
下周日，张玉雯师父的朋友订了家宴，丁总太太的朋友订了聚餐。
乍一看，下周的私宴安排得確实挺多，而且很多都是口碑发酵之后，第一次来的客人。
特別还有商务宴请和家宴撞车的局，这也难怪真真不好回復。
不过这对於现在的陆远而言，已经不存在什么问题了。
中央厨房的备餐效率成倍地提升，而且现在婶子们也比较给力，能帮他做很多事情。
他直接让真真去八爷爷家小卖部，用电话通知这些客人，全部接下！
。。。
一夜无话。
次日清晨，陆远才刚起床，老舅魏英雄就火急火燎地找到了他。
这段时间，老舅感受到了挣钱的快乐，干活很勤快，一改往日吊儿郎当的形象。
他很多时候把羊送过来，说不了几句话就继续忙去了，陆远也没怎么和老舅好好交流。
“小远啊，你要不把羊杂碎也带上？”老舅跃跃欲试地问道。
羊杂碎是塞北地道的小吃，外地管羊杂碎叫羊杂汤，通常是奶白色的清汤菜。
但塞北的羊杂碎飘满了羊油辣子，红亮油润，上面洒满了葱花香菜，那味道闻一下就让人香迷糊了。
说起羊肉，到底哪里的羊肉是全国最好吃的？
蒙省的三巨头乌珠穆沁羊、苏尼特羊、阿尔巴斯山羊，以及疆省的阿勒泰大尾羊，它们可能有些许的意见。
但论羊杂的口味，那塞北的羊杂碎绝对是当之无愧的宇宙第一。
后世有个专卖羊杂的店，就在陆王摊村所在的五线小城市，斥资1000万打造了非常奢华的店面。
把外地游客看的一愣一愣的，这就是羊杂碎在塞北的地位，完全可以凭这一道菜来直接开一家餐厅的。
但这道菜和中餐馆的调性不太搭，而且做工麻烦，现阶段对陆远来说，要投入很多的人力物力。
所以他暂时没考虑上这道菜，但今天老舅突然问起来，他倒有些好奇原因。
在陆远的追问下，老舅忿忿不平地说：
“狗日的杨二麻子，他用低价把我羊杂骗去，今天我才知道，他偷偷开了家羊杂碎店！”
杨二麻子是老舅的好兄弟，俩人好得穿一条裤子。
“也就是说这段时间的羊杂碎，都被他低价给收了？”陆远问道。
“对！”老舅点点头道：“我光给你这送羊，对羊杂碎的价格不太清楚，被他个狗日的骗了。”
“所以你就问我能做羊杂碎不？免得羊杂碎浪费掉了？”
陆远大概了解了老舅的意思，现在要的羊肉量很大，又正值夏天。
突然有一大批羊杂碎卖不掉，放到下午基本就要坏掉了，等於白白损失掉了。
陆远想了一会儿道：“咱乾脆开个羊杂店唄，就开杨二麻子边上，跟他干！”
陆涛听完后，莫名有些惊恐，他心里不由得想起了陆远从重新开业到拿下王家店铺的每一步。
陆远崛起的太快了，快到有些不可思议。
可这种人，他连王家的铺子连根拔起的时候，眼睛都不眨一下，怎么可能会放过自己呢？
陆涛忽然有些自嘲，陆家人，难道也要对陆家人下手了吗？
犹豫了片刻后，陆涛开口道：“小远，你想要我铺子的话，我得和你嫂子商量一下。”
“？？？”陆远一头雾水：“涛哥，你说啥呢？我要你铺子干嘛？”
看到陆远的反应，陆涛也有点惊讶：“小远，你不是说要把我的铺子变成这样的吗？”
陆涛指了指隔壁的陆大叔和陆老伯，陆远才反应过来，原来是陆涛给想岔了。
“嗨！”陆远无奈地笑了下，解释道：“我的意思是你要把店搞成陆大叔或者陆老伯这样，生意就能好起来。”
“额。。。”陆涛也反应过来了，农村汉子的黑脸明显有些害羞的红色，不好意思道：
“原来是这个意思啊，我还以你想要我的店。。。”
“我要你店干嘛！我都忙不过来了，你店你就自己开著唄！”
【写到这里我希望读者记一下我们域名????????????.??????】
陆涛挠挠头道：“小远，哥错怪你了，你说咋弄，哥都听你的！”
“要花些钱把招牌换成这样的，店里也得再拾掇拾掇。”陆远答道，隨后又补充了一句：
“这笔钱可不少哦，不过整完了之后能顶很久。”
陆涛拍拍胸脯道：“没问题，花钱的事，你哥能当家！”
听陆涛这么说，陆远就放心了。
这一点很重要，后世开餐厅的人都知道，每隔几年就要翻新一次的。
这笔钱是必须要出的，很多夫妻店对於花这笔钱意见不统一，就会搞得很难看，最后店也开不好。
不过更换店面形象只是其中的一环，陆远继续补充道：
“涛哥，你家的菜单也要换，具体的菜单我和你再商量一下。”
“那可太好了！”陆涛脸上露出了感激的神情。
陆远的手艺早已经声名远扬，陆远能帮他来调整菜单，那简直最完美不过了。
刚好这会儿陆远正閒著，陆涛乾脆直接提前结束营业，让陆远就近来指导他。
虽然陆涛的水平远不及陆远，但好歹是学过厨的，很多东西陆远说完之后，他立马就能明白。
这就比婶子们这些野路子高手要强，陆远讲得很轻鬆。
陆涛这边的菜单，陆远同样调整了16道菜，完全对標了陆大叔和陆老伯。
但这边的菜单有个特点，那就是不依赖陆远的中央厨房供应。
这也是为了日后扩张考虑的，现在確实可以依赖中央厨房来达到口味一致。
但保不齐陆涛后面有去別处开店的打算，那样的话他就很难復刻现在这家店的口味了。
价格方面，陆远也相应地给涨了起来。
毕竟在一堆价格相对高的餐厅面前搞低价，食客们不会觉得你便宜实惠，而是觉得你手艺差、不自信。
和陆涛聊了2个多小时后，陆远才悠悠地回到了小陆农家菜。
这时候真真正急得转圈，看到陆远后立刻跑了过来说：“哥，突然来了好几个私宴，人家现在等回復呢。”
陆远有些不解地问道：“私宴来了就接著唄，慌啥？”
真真道：“他们要定的时间撞上了，我不知道怎么回答嘛！”
“来我看看！”
真真把记录的笔记本递了过来，陆远才看明白是怎么一回事。
下周三，徐老爷子订了家宴，倒是没什么衝突的。
下周五，王总订了商务宴，还有徐建军的朋友订了家宴，时间衝突了。
下周六，丁总订了家宴，王总的朋友订了商务宴。
下周日，张玉雯师父的朋友订了家宴，丁总太太的朋友订了聚餐。
乍一看，下周的私宴安排得確实挺多，而且很多都是口碑发酵之后，第一次来的客人。
特別还有商务宴请和家宴撞车的局，这也难怪真真不好回復。
不过这对於现在的陆远而言，已经不存在什么问题了。
中央厨房的备餐效率成倍地提升，而且现在婶子们也比较给力，能帮他做很多事情。
他直接让真真去八爷爷家小卖部，用电话通知这些客人，全部接下！
。。。
一夜无话。
次日清晨，陆远才刚起床，老舅魏英雄就火急火燎地找到了他。
这段时间，老舅感受到了挣钱的快乐，干活很勤快，一改往日吊儿郎当的形象。
他很多时候把羊送过来，说不了几句话就继续忙去了，陆远也没怎么和老舅好好交流。
“小远啊，你要不把羊杂碎也带上？”老舅跃跃欲试地问道。
羊杂碎是塞北地道的小吃，外地管羊杂碎叫羊杂汤，通常是奶白色的清汤菜。
但塞北的羊杂碎飘满了羊油辣子，红亮油润，上面洒满了葱花香菜，那味道闻一下就让人香迷糊了。
说起羊肉，到底哪里的羊肉是全国最好吃的？
蒙省的三巨头乌珠穆沁羊、苏尼特羊、阿尔巴斯山羊，以及疆省的阿勒泰大尾羊，它们可能有些许的意见。
但论羊杂的口味，那塞北的羊杂碎绝对是当之无愧的宇宙第一。
后世有个专卖羊杂的店，就在陆王摊村所在的五线小城市，斥资1000万打造了非常奢华的店面。
把外地游客看的一愣一愣的，这就是羊杂碎在塞北的地位，完全可以凭这一道菜来直接开一家餐厅的。
但这道菜和中餐馆的调性不太搭，而且做工麻烦，现阶段对陆远来说，要投入很多的人力物力。
所以他暂时没考虑上这道菜，但今天老舅突然问起来，他倒有些好奇原因。
在陆远的追问下，老舅忿忿不平地说：
“狗日的杨二麻子，他用低价把我羊杂骗去，今天我才知道，他偷偷开了家羊杂碎店！”
杨二麻子是老舅的好兄弟，俩人好得穿一条裤子。
“也就是说这段时间的羊杂碎，都被他低价给收了？”陆远问道。
“对！”老舅点点头道：“我光给你这送羊，对羊杂碎的价格不太清楚，被他个狗日的骗了。”
“所以你就问我能做羊杂碎不？免得羊杂碎浪费掉了？”
陆远大概了解了老舅的意思，现在要的羊肉量很大，又正值夏天。
突然有一大批羊杂碎卖不掉，放到下午基本就要坏掉了，等於白白损失掉了。
陆远想了一会儿道：“咱乾脆开个羊杂店唄，就开杨二麻子边上，跟他干！”