第97章 刀工大赛
魏英红是70年代结婚的，那时候根本没有三金这个说法。
只有三转一响：手錶、缝纫机、自行车、半导体。
所谓衣锦还乡，是每个赚了钱的男人都想做的事情。
陆远一直想给老妈买个金首饰，前世赚了钱却没机会送。
现如今有机会也赚到了钱，陆远自然不会放过这个机会。
小姑娘看著一沓钱，一时不知道该作何反应。
她刚准备接过钱，却看到眼前的钱又被陆远抽了回去。
陆远此时正望著大厅正中间的一条横幅，上面写著：烹飪技能（刀工）大赛，优胜者可获得家电大奖及全场商品半价优惠。
“美女，那个比赛什么情况？”陆远指著横幅问道。
小姑娘回答道：“这是我们商场新推出的活动，这周五、周六、周日早上11点有切菜的比赛，听说奖品很值钱，大家都可以报名参加。”
陆远看了一下商场里的大钟表说：“也就是说再有10分钟比赛就开始了？我现在报名来得及吗？”
“来得及的。”小姑娘说：“只要在11点前到场就行。”
陆远道：“那我先参加个比赛，一会儿再来买吧！”
说罢，陆远就招呼爸妈和他一起去商场的中厅参加比赛。
这时，小姑娘突然弱弱地开口道：“先生。。您把项炼先还给我。。”
“哦！哦！不好意思！”陆远这才发现项炼还在老妈脖子上，於是立刻摘下来还给了小姑娘，然后又把100块钱小费递给了她。
隨后陆远立刻拉著老妈和老爸往活动举行的商场中厅赶去。
到中厅的时候，现场已经围满了很多人，把比赛场地围得水泄不通。
比赛场地中间摆著两条长桌，桌子上放著土豆、黄瓜、萝卜等蔬菜和豆腐。
长桌后面大概站了三十几个人，其中大部分是家庭主妇。
陆远挤了老半天，才挤到场地边上报名的位置。
“你好，我报名参加比赛。”
工作人员抬起头打量了一眼，质疑道：“小伙子，你行吗？”
因为从常理来看，能在这个时间点参加比赛的，一般都是閒著没事干的家庭主妇。
像陆远这种年轻人，会不会做饭都是个问题，更別说来参加比赛了。
“没问题的！”陆远肯定道。
“行，那我给你报上啊，咱要切不了就別勉强，別回头把手给切了。”
工作人员记下了陆远的名字，又把他带到了最角落的一个位置。
陆远隔壁是一位老奶奶，友好地衝著他笑了一下，陆远也友好地回以微笑。
隨著时间来到11点整，有一位穿著西装的中年男人来到眾人面前，开始主持：
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“欢迎各位亲爱的朋友光临我们百货大楼，为了回馈新老顾客，我们今天特意举办了首届烹飪技能（刀工）大赛。”
“优胜者不仅可以获得一台价值600元的烤箱，还能在今天的购物中享受半价折扣。”
“另外，今天我们商场上架了眾多新品，欢迎大家选购。”
“接下来，让我们欢迎江淮楼的行政总厨黄师傅，为大家宣布比赛规则。”
啪啪啪啪啪！
隨著一阵掌声响起，一位头戴多层褶高顶厨师帽的中年男人走到了主持人边上，接过话筒。
中餐厅的后厨，帽子越高地位越高，褶皱越多水平越高。
陆远隔著老远打量著，从帽子来看，这位黄师傅的水平应该是不低的。
“大家好，我是江淮楼的行政总厨黄师傅，我將以专业厨师的相关考试项目作为大家的比赛內容。”
黄师傅稍微停顿了一下，脸上露出一丝作为专业厨师的骄傲，隨后道：
“第一项，也是最简单的项目，平刀切片。”
黄师傅边说著，把话筒递给了主持人，拿出隨身的刀卷，平铺在桌子上。
抽出一把精致的菜刀，轻鬆地平刀横切下一片萝卜，然后举起来，隱隱可以看到灯的亮光。
黄师傅这一番操作，显得非常专业，和电视里的大厨似的，引起了围观群眾热烈的討论。
切完后，黄师傅又拿起话筒讲道：
“平刀切片要求各位选手將面前的萝卜横刀切成1毫米的薄片，且能透过亮光。数量为一整盘，时间为15分钟，倒计时开始！”
中厅不远处，有两个男人看著眼前热闹的一幕，脸上掛著得意的笑容。
“张总，还是您有办法，咱们卖不掉的烤箱当奖品，这本来就不亏。”
“厨艺大赛这招太厉害了，会做饭的没钱买东西，有钱买东西的没时间做饭，这5折券也相当於没有。”
“最绝的要属让江淮楼的黄师傅来露一手了，齐总看到您给他的餐厅安排曝光的机会，回头还不得提拔您嘛！”
张总听著手下的彩虹屁，笑得合不拢嘴，摆摆手道：“没你说的那么神，主要是为了商场揽客源嘛！”
隨著黄师傅一声令下，在场的家庭主妇们纷纷拿起萝卜，开始小心翼翼地切片。
因为每个人只提供了一根萝卜，所以大家必须要小心，如果切坏了，那就凑不成一盘。
陆远没有著急切，而是拿起菜刀，摸了摸刀刃的锋利程度。
上手这么一摸，陆远发现刀刃果然非常钝。
陆远於是把盘子倒扣过来，將菜刀微微倾斜，用盘子底部轻轻磨著刀刃。
其实切菜的刀工，菜刀的锋利程度占了很大一部分。
有些人切不动肉，切不好土豆丝，很多时候不是刀工不行，而是菜刀不够锋利。
有时候家里的菜刀太钝，正面切西红柿都打滑，那样不止菜切不好，反倒容易受伤。
陆远磨好菜刀后，拿起抹布把刀刃轻轻擦拭了一下。
然后他看到隔壁的老奶奶正一脸愁容地切下一片萝卜，因为刀不够锋利，过程显得很费劲。
切下来的萝卜皮也不够光滑，坑坑洼洼的。
陆远开口道：“奶奶，需要我帮您磨一下刀吗？”
老奶奶抬起头问道：“小伙子，你快比赛吧，我就是闹著玩的，別耽误你了。”
陆远笑道：“不耽误，奶奶，您把菜刀给我。”
在陆远的坚持下，老奶奶把菜刀递给了陆远。
陆远乾脆把磨好的菜刀递给老奶奶道：“奶奶，您先用这个，我再磨就行。”
老奶奶一脸感激地接过菜刀：“小伙子，太谢谢你了！”
陆远淡淡地笑了一下，继续磨著菜刀，很快第二把菜刀就磨好了。
这时时间已经过去了10分钟，陆远不紧不慢地拿起萝卜，切去四边修成一个长方形。
然后平放在桌子上，左手压著萝卜上面，右手菜刀横推过去，一片萝卜就切好了。
陆远速度很快，一刀接一刀的掠过，一片片薄如纸张的萝卜皮很快摆满了盘子。
只有三转一响：手錶、缝纫机、自行车、半导体。
所谓衣锦还乡，是每个赚了钱的男人都想做的事情。
陆远一直想给老妈买个金首饰，前世赚了钱却没机会送。
现如今有机会也赚到了钱，陆远自然不会放过这个机会。
小姑娘看著一沓钱，一时不知道该作何反应。
她刚准备接过钱，却看到眼前的钱又被陆远抽了回去。
陆远此时正望著大厅正中间的一条横幅，上面写著：烹飪技能（刀工）大赛，优胜者可获得家电大奖及全场商品半价优惠。
“美女，那个比赛什么情况？”陆远指著横幅问道。
小姑娘回答道：“这是我们商场新推出的活动，这周五、周六、周日早上11点有切菜的比赛，听说奖品很值钱，大家都可以报名参加。”
陆远看了一下商场里的大钟表说：“也就是说再有10分钟比赛就开始了？我现在报名来得及吗？”
“来得及的。”小姑娘说：“只要在11点前到场就行。”
陆远道：“那我先参加个比赛，一会儿再来买吧！”
说罢，陆远就招呼爸妈和他一起去商场的中厅参加比赛。
这时，小姑娘突然弱弱地开口道：“先生。。您把项炼先还给我。。”
“哦！哦！不好意思！”陆远这才发现项炼还在老妈脖子上，於是立刻摘下来还给了小姑娘，然后又把100块钱小费递给了她。
隨后陆远立刻拉著老妈和老爸往活动举行的商场中厅赶去。
到中厅的时候，现场已经围满了很多人，把比赛场地围得水泄不通。
比赛场地中间摆著两条长桌，桌子上放著土豆、黄瓜、萝卜等蔬菜和豆腐。
长桌后面大概站了三十几个人，其中大部分是家庭主妇。
陆远挤了老半天，才挤到场地边上报名的位置。
“你好，我报名参加比赛。”
工作人员抬起头打量了一眼，质疑道：“小伙子，你行吗？”
因为从常理来看，能在这个时间点参加比赛的，一般都是閒著没事干的家庭主妇。
像陆远这种年轻人，会不会做饭都是个问题，更別说来参加比赛了。
“没问题的！”陆远肯定道。
“行，那我给你报上啊，咱要切不了就別勉强，別回头把手给切了。”
工作人员记下了陆远的名字，又把他带到了最角落的一个位置。
陆远隔壁是一位老奶奶，友好地衝著他笑了一下，陆远也友好地回以微笑。
隨著时间来到11点整，有一位穿著西装的中年男人来到眾人面前，开始主持：
【记住全网最快小説站 101 看书网书库广，????????????.??????任你选 】
“欢迎各位亲爱的朋友光临我们百货大楼，为了回馈新老顾客，我们今天特意举办了首届烹飪技能（刀工）大赛。”
“优胜者不仅可以获得一台价值600元的烤箱，还能在今天的购物中享受半价折扣。”
“另外，今天我们商场上架了眾多新品，欢迎大家选购。”
“接下来，让我们欢迎江淮楼的行政总厨黄师傅，为大家宣布比赛规则。”
啪啪啪啪啪！
隨著一阵掌声响起，一位头戴多层褶高顶厨师帽的中年男人走到了主持人边上，接过话筒。
中餐厅的后厨，帽子越高地位越高，褶皱越多水平越高。
陆远隔著老远打量著，从帽子来看，这位黄师傅的水平应该是不低的。
“大家好，我是江淮楼的行政总厨黄师傅，我將以专业厨师的相关考试项目作为大家的比赛內容。”
黄师傅稍微停顿了一下，脸上露出一丝作为专业厨师的骄傲，隨后道：
“第一项，也是最简单的项目，平刀切片。”
黄师傅边说著，把话筒递给了主持人，拿出隨身的刀卷，平铺在桌子上。
抽出一把精致的菜刀，轻鬆地平刀横切下一片萝卜，然后举起来，隱隱可以看到灯的亮光。
黄师傅这一番操作，显得非常专业，和电视里的大厨似的，引起了围观群眾热烈的討论。
切完后，黄师傅又拿起话筒讲道：
“平刀切片要求各位选手將面前的萝卜横刀切成1毫米的薄片，且能透过亮光。数量为一整盘，时间为15分钟，倒计时开始！”
中厅不远处，有两个男人看著眼前热闹的一幕，脸上掛著得意的笑容。
“张总，还是您有办法，咱们卖不掉的烤箱当奖品，这本来就不亏。”
“厨艺大赛这招太厉害了，会做饭的没钱买东西，有钱买东西的没时间做饭，这5折券也相当於没有。”
“最绝的要属让江淮楼的黄师傅来露一手了，齐总看到您给他的餐厅安排曝光的机会，回头还不得提拔您嘛！”
张总听著手下的彩虹屁，笑得合不拢嘴，摆摆手道：“没你说的那么神，主要是为了商场揽客源嘛！”
隨著黄师傅一声令下，在场的家庭主妇们纷纷拿起萝卜，开始小心翼翼地切片。
因为每个人只提供了一根萝卜，所以大家必须要小心，如果切坏了，那就凑不成一盘。
陆远没有著急切，而是拿起菜刀，摸了摸刀刃的锋利程度。
上手这么一摸，陆远发现刀刃果然非常钝。
陆远於是把盘子倒扣过来，將菜刀微微倾斜，用盘子底部轻轻磨著刀刃。
其实切菜的刀工，菜刀的锋利程度占了很大一部分。
有些人切不动肉，切不好土豆丝，很多时候不是刀工不行，而是菜刀不够锋利。
有时候家里的菜刀太钝，正面切西红柿都打滑，那样不止菜切不好，反倒容易受伤。
陆远磨好菜刀后，拿起抹布把刀刃轻轻擦拭了一下。
然后他看到隔壁的老奶奶正一脸愁容地切下一片萝卜，因为刀不够锋利，过程显得很费劲。
切下来的萝卜皮也不够光滑，坑坑洼洼的。
陆远开口道：“奶奶，需要我帮您磨一下刀吗？”
老奶奶抬起头问道：“小伙子，你快比赛吧，我就是闹著玩的，別耽误你了。”
陆远笑道：“不耽误，奶奶，您把菜刀给我。”
在陆远的坚持下，老奶奶把菜刀递给了陆远。
陆远乾脆把磨好的菜刀递给老奶奶道：“奶奶，您先用这个，我再磨就行。”
老奶奶一脸感激地接过菜刀：“小伙子，太谢谢你了！”
陆远淡淡地笑了一下，继续磨著菜刀，很快第二把菜刀就磨好了。
这时时间已经过去了10分钟，陆远不紧不慢地拿起萝卜，切去四边修成一个长方形。
然后平放在桌子上，左手压著萝卜上面，右手菜刀横推过去，一片萝卜就切好了。
陆远速度很快，一刀接一刀的掠过，一片片薄如纸张的萝卜皮很快摆满了盘子。