第13章 破產版酸菜鱼
“这样，给你们四条鱼，你们去全换了，鸡、鸭、鹅这些，如果有的话都要！”
徐芳一愣，那我们能养得起？
“哥，你要那么多干嘛？”
“这个你別问，家里只养一小部分，剩下的我要带走！”
听到徐平安这么说，徐芳顿时不说话了，將徐平安递过来的四条鱼提起。
徐莲不用她吩咐，直接到屋里拿著个背篓，铺上点乾草……
她背著这个背篓，像个小跟屁虫似的跟在徐芳身后。
姐妹俩拎著四条鱼，欢欢喜喜地出门去了。
徐平安看著手里剩下的最后两条，想著这鱼该怎么做。
烤鱼肯定是不现实了，各种各样的烧烤佐料都没有，烤出来能难吃到想吐。
看了看家里的佐料，再想一想系统给的初级川菜精通，只能做一道酸菜鱼了。
严格来说，现在的市面上还没有酸菜鱼这道菜。
但徐平安毕竟是穿越过来的。
前世他那些独居的日子里，经常有事没事做酸菜鱼吃。
南方做酸菜鱼其实特別简单，到鱼市那里，鱼是片好的，酸菜人家是准备好的……
徐平安经常买鱼的那一家，甚至连料包都给你准备好。
回家往锅里一通乱燉，直接就是一道鲜香味美的酸菜鱼。
哎，就这还不是预製菜，鱼是当场现杀现片的。
料包都是人家老板现场取料给你调製好的……
本书首发 101 看书网解书荒，101??????.??????超全 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
主打一个服务到位，傻瓜式操作……
抖音时代，徐平安曾经跟著各种视频学过一阵子做菜。
不拘泥於什么菜系，反正是想吃什么菜了，就去网上搜，连看好几个视频，再跟著视频步骤做……
但现在回忆一下自己的初级川菜精通。
不得不说，正规军和野路子的差距还是太大了。
杀鱼、刮鳞、去鳃、剖肚、掏內臟……
川菜精通了，连刀法都精进了不少。
以前切丝、剁馅都需要专业厨具的辅助，现在一把刀就能搞定了……
上辈子吃鱼的时候，徐平安只要精华部分。
现在他要是敢把鱼头那些东西给扔了，他敢保证徐芳回来会跟他拼命。
想了想，无所谓了，等会儿直接放到锅里一锅燉。
处理好了鱼，徐平安开始去小罈子里捞酸菜。
捞出来闻了一下，徐平安浑身打了个激灵。
这年头的酸菜，完全是白菜加盐自然发酵出来的，酸的纯粹，酸的实在。
闻一下，那酸味能直击灵魂！
看一看佐料，葱、姜、蒜、辣椒……
葱、蒜和干辣椒都有，家里院子里就种著，但是没有姜……
这个怎么能没有呢？
回头徐平安必须安排种上姜。
至於其它的调料？
想什么美事呢？
起锅烧油，葱、蒜和干辣椒爆香。
炒酸菜，添水烧开，下鱼，调味，然后盖上锅盖燜20分钟。
时间差不多的时候，两姐妹回来了。
出去的时候，徐芳拎著鱼，徐莲背著个背篓！
回来的时候，背篓在徐芳的身上，里面还传来一阵嘰嘰喳喳的声音。
刚进了篱笆院子，姐妹俩就闻到厨房里传来的一阵阵香味。
两人对视一眼，惊讶不已！
“姐姐，这什么味道？好香啊！”
徐芳的笑意还没舒展开，想到什么，立刻加快了步伐。
噔噔噔地跑到厨房里一看，嘴巴立刻就嘟了起来，两个眼睛瞪著徐平安，眼神里充满了控诉。
徐平安不解地看著她。
“你瞪著我干嘛？”
“你做一个菜怎么放了这么多油？”
“多吗？”
徐芳不说话，在田里忙活了一天，沾了点灰的小脸气鼓鼓的。
她今天从地里回来，看到油罐里多了这么多油还开心了好一会儿。
刚才在门外闻著味道就不对……
果然，打开油罐子一看，少了一大截！
徐平安伸手给她脸上的灰擦了擦。
“行了行了，我心里有分寸，你只管吃，出去別乱说就行！”
接触的这两天，徐平安发现这姐妹俩比他想像的还要懂事。
某种意义上说，她们俩吃过的生活的苦，可能比徐平安更多一点。
都说穷人的孩子早当家……
这句话在徐芳姐妹俩身上体现得淋漓尽致！
木已成舟，徐芳也没办法了。
乾脆把她准备的几个玉米面饼子贴在铁锅的锅边。
徐平安一个地道的南方人表示，这种吃法也算是学到了。
一顿晚饭，姐妹俩直接吃撑了！
別说鱼和酸菜，就连酸菜汤都给喝乾净了。
徐平安也没劝她们。
一顿饭而已，又不是吃不起！
只要能顺利过了徐平安的考察期，吃吃喝喝，那都不是事！
第二天，徐平安看田里没多少活了，跟著姐妹俩一起去把最后那点草拔掉了。
干完这事，距离鬆一口气还非常遥远！
“哎，大丫，我看別人家地里都种了玉米，怎么咱家没种？”
听到徐平安的问话，徐芳並不意外。
自家大哥是个什么性格，她清楚得很。
对於地里的事情，他从来都不上心。
“都是旱地种玉米，水浇地都是种麦子！”
徐平安一听，这是好事啊！
北方这麦子好像也只能种一季，这要是下个月收割了，后面岂不就是没事了？
“哥，我们收割的时候可得赶快一点，还得赶时间种晚玉米呢！”
徐平安一听，顿时不嘻嘻了！
“哎，那你们先睡吧，我去给小黑和大黄送点粮食过去！”
徐平安既然確定要了这两条狗，那肯定得把它们的伙食负责起来。
毕竟这都是说好了的……
虽然相信田老大不会，但这粮食要是一直不送，对方不好意思要的话，可能就把狗拉到集市上卖了……
真实地参与到农村生活的时候，才知道种地有多苦。
徐平安原计划在东营村沉淀两年，然后再找机会去城里工作生活！
但是半个月的农活干下来，徐平安已经打定主意，今年年底如果不去城里，那么明年开春一准要进城。
半个月的时间，徐平安的黑铁级垂钓增加了两次！
他却攒著，一次都没有用。
【凡尘垂钓】本来就已经是bug级別的技能了！
毫不夸张地说，在这种物资不够丰富的年代，每10分钟上一条鱼，就能让一个家庭过上温饱的生活！
或者说，即便在徐平安穿越的2026年，要是能每10分钟上一条鱼，也能生活得很好！
哪怕是做钓鱼直播呢……
相信那羡慕嫉妒恨能够溢出屏幕。
所以说，只要是开掛的人生，在哪里都能活得很精彩。
徐平安刚开始带各种吃的回来的时候，两姐妹是一阵心惊肉跳。
后来没办法，徐平安只能带著她们俩一起去了一趟镇里，回来以后，姐妹俩总算是放心了。
但是她们对於存钱存粮有著病態的执著。
她们看敞著手花钱的徐平安，眼神里一直带著控诉……
见识到了种地的苦以后，徐平安对於自己空间里的那一亩地有了新的规划。
种点果树，种点需要年份的药材什么的，再养点鸡鸭鹅……
麦子和玉米这种需要隨时伺候的作物还是算了！
徐芳一愣，那我们能养得起？
“哥，你要那么多干嘛？”
“这个你別问，家里只养一小部分，剩下的我要带走！”
听到徐平安这么说，徐芳顿时不说话了，將徐平安递过来的四条鱼提起。
徐莲不用她吩咐，直接到屋里拿著个背篓，铺上点乾草……
她背著这个背篓，像个小跟屁虫似的跟在徐芳身后。
姐妹俩拎著四条鱼，欢欢喜喜地出门去了。
徐平安看著手里剩下的最后两条，想著这鱼该怎么做。
烤鱼肯定是不现实了，各种各样的烧烤佐料都没有，烤出来能难吃到想吐。
看了看家里的佐料，再想一想系统给的初级川菜精通，只能做一道酸菜鱼了。
严格来说，现在的市面上还没有酸菜鱼这道菜。
但徐平安毕竟是穿越过来的。
前世他那些独居的日子里，经常有事没事做酸菜鱼吃。
南方做酸菜鱼其实特別简单，到鱼市那里，鱼是片好的，酸菜人家是准备好的……
徐平安经常买鱼的那一家，甚至连料包都给你准备好。
回家往锅里一通乱燉，直接就是一道鲜香味美的酸菜鱼。
哎，就这还不是预製菜，鱼是当场现杀现片的。
料包都是人家老板现场取料给你调製好的……
本书首发 101 看书网解书荒，101??????.??????超全 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
主打一个服务到位，傻瓜式操作……
抖音时代，徐平安曾经跟著各种视频学过一阵子做菜。
不拘泥於什么菜系，反正是想吃什么菜了，就去网上搜，连看好几个视频，再跟著视频步骤做……
但现在回忆一下自己的初级川菜精通。
不得不说，正规军和野路子的差距还是太大了。
杀鱼、刮鳞、去鳃、剖肚、掏內臟……
川菜精通了，连刀法都精进了不少。
以前切丝、剁馅都需要专业厨具的辅助，现在一把刀就能搞定了……
上辈子吃鱼的时候，徐平安只要精华部分。
现在他要是敢把鱼头那些东西给扔了，他敢保证徐芳回来会跟他拼命。
想了想，无所谓了，等会儿直接放到锅里一锅燉。
处理好了鱼，徐平安开始去小罈子里捞酸菜。
捞出来闻了一下，徐平安浑身打了个激灵。
这年头的酸菜，完全是白菜加盐自然发酵出来的，酸的纯粹，酸的实在。
闻一下，那酸味能直击灵魂！
看一看佐料，葱、姜、蒜、辣椒……
葱、蒜和干辣椒都有，家里院子里就种著，但是没有姜……
这个怎么能没有呢？
回头徐平安必须安排种上姜。
至於其它的调料？
想什么美事呢？
起锅烧油，葱、蒜和干辣椒爆香。
炒酸菜，添水烧开，下鱼，调味，然后盖上锅盖燜20分钟。
时间差不多的时候，两姐妹回来了。
出去的时候，徐芳拎著鱼，徐莲背著个背篓！
回来的时候，背篓在徐芳的身上，里面还传来一阵嘰嘰喳喳的声音。
刚进了篱笆院子，姐妹俩就闻到厨房里传来的一阵阵香味。
两人对视一眼，惊讶不已！
“姐姐，这什么味道？好香啊！”
徐芳的笑意还没舒展开，想到什么，立刻加快了步伐。
噔噔噔地跑到厨房里一看，嘴巴立刻就嘟了起来，两个眼睛瞪著徐平安，眼神里充满了控诉。
徐平安不解地看著她。
“你瞪著我干嘛？”
“你做一个菜怎么放了这么多油？”
“多吗？”
徐芳不说话，在田里忙活了一天，沾了点灰的小脸气鼓鼓的。
她今天从地里回来，看到油罐里多了这么多油还开心了好一会儿。
刚才在门外闻著味道就不对……
果然，打开油罐子一看，少了一大截！
徐平安伸手给她脸上的灰擦了擦。
“行了行了，我心里有分寸，你只管吃，出去別乱说就行！”
接触的这两天，徐平安发现这姐妹俩比他想像的还要懂事。
某种意义上说，她们俩吃过的生活的苦，可能比徐平安更多一点。
都说穷人的孩子早当家……
这句话在徐芳姐妹俩身上体现得淋漓尽致！
木已成舟，徐芳也没办法了。
乾脆把她准备的几个玉米面饼子贴在铁锅的锅边。
徐平安一个地道的南方人表示，这种吃法也算是学到了。
一顿晚饭，姐妹俩直接吃撑了！
別说鱼和酸菜，就连酸菜汤都给喝乾净了。
徐平安也没劝她们。
一顿饭而已，又不是吃不起！
只要能顺利过了徐平安的考察期，吃吃喝喝，那都不是事！
第二天，徐平安看田里没多少活了，跟著姐妹俩一起去把最后那点草拔掉了。
干完这事，距离鬆一口气还非常遥远！
“哎，大丫，我看別人家地里都种了玉米，怎么咱家没种？”
听到徐平安的问话，徐芳並不意外。
自家大哥是个什么性格，她清楚得很。
对於地里的事情，他从来都不上心。
“都是旱地种玉米，水浇地都是种麦子！”
徐平安一听，这是好事啊！
北方这麦子好像也只能种一季，这要是下个月收割了，后面岂不就是没事了？
“哥，我们收割的时候可得赶快一点，还得赶时间种晚玉米呢！”
徐平安一听，顿时不嘻嘻了！
“哎，那你们先睡吧，我去给小黑和大黄送点粮食过去！”
徐平安既然確定要了这两条狗，那肯定得把它们的伙食负责起来。
毕竟这都是说好了的……
虽然相信田老大不会，但这粮食要是一直不送，对方不好意思要的话，可能就把狗拉到集市上卖了……
真实地参与到农村生活的时候，才知道种地有多苦。
徐平安原计划在东营村沉淀两年，然后再找机会去城里工作生活！
但是半个月的农活干下来，徐平安已经打定主意，今年年底如果不去城里，那么明年开春一准要进城。
半个月的时间，徐平安的黑铁级垂钓增加了两次！
他却攒著，一次都没有用。
【凡尘垂钓】本来就已经是bug级別的技能了！
毫不夸张地说，在这种物资不够丰富的年代，每10分钟上一条鱼，就能让一个家庭过上温饱的生活！
或者说，即便在徐平安穿越的2026年，要是能每10分钟上一条鱼，也能生活得很好！
哪怕是做钓鱼直播呢……
相信那羡慕嫉妒恨能够溢出屏幕。
所以说，只要是开掛的人生，在哪里都能活得很精彩。
徐平安刚开始带各种吃的回来的时候，两姐妹是一阵心惊肉跳。
后来没办法，徐平安只能带著她们俩一起去了一趟镇里，回来以后，姐妹俩总算是放心了。
但是她们对於存钱存粮有著病態的执著。
她们看敞著手花钱的徐平安，眼神里一直带著控诉……
见识到了种地的苦以后，徐平安对於自己空间里的那一亩地有了新的规划。
种点果树，种点需要年份的药材什么的，再养点鸡鸭鹅……
麦子和玉米这种需要隨时伺候的作物还是算了！