第54章 街区影像笔记
“大家好，这里是《街区影像笔记》。我是南加州大学新闻与传媒学院一年级留学生，苏念。”
隨著一句简短的开场白，镜头的画面也顺著苏念手指的方向，自然转移到了她身后的队伍当中。
与此同时，旁白响起了苏念標准美式英语：
“最近我利用假期，在洛杉磯南区的荣鼎阁餐厅进行了一项社会实践调查。通过扮演一名普通的餐厅服务生，来近距离观察美利坚底层民眾真实的饮食文化与生存困境。”
“很快我便发现。除了传统的炸鸡、汉堡、薯条之外，许多美利坚人同样渴望尝试物美价廉的东方小吃。比如最近很受欢迎的铁板魷鱼，就是荣鼎阁陈老板为了迎合社区口味而推出的得意之作。”
“陈老板同样也是usc的在读学生。他除了每天忙於餐厅的经营之外，还专注於回馈社区的公益事业。最近一到晚上打烊，他都会带著员工们来到附近的祝福之家旧货店。將餐厅里当天尚未出售的新鲜食物，无偿分发给附近真正需要帮助的人们。”
镜头平滑地向前推进，画面中开始出现印有荣鼎阁標誌的餐盒。里面装著热气腾腾的炸鸡、薯条、魷鱼块，还有白米饭和热汤。
“在很多人眼中，一份炸鸡、一碗热汤也许只是再平常不过的食物。但对这些无家可归者、夜间社区志愿者和靠救济度日的人来说，这可能就是他们今天唯一像样的热食。”
画面中的无家可归者们儘管衣衫襤褸、表情疲惫，但是在接过装著炸鸡的餐盒时，还是纷纷对著镜头露出了感激的笑容。
很显然。对於这些被主流社会拋弃的边缘人群来说，在夜晚能够吃到一餐带著温度的饭菜，已经是一天当中最难得的享受。
视频的末尾，苏念清冷知性的面孔再次出现在画面当中。
“我想用这组镜头记录下来的，不仅仅是食物本身。而是一家普通的少数族裔街区餐厅，如何在极端环保主义的爭议生存压力中，继续坚持为这片脆弱的社区提供一点真实的温度……”
经过剪辑后的视频只有1分多钟，却直白且有力地向观眾解释了：苏念在荣鼎阁餐厅绝对不是一名普通员工，而是一位肩负著人文关怀使命的洛杉磯底层生態观察者。
这部视频並没有在tt平台上瞬间爆火，毕竟在美利坚的网络上，类似的底层公益作秀活动每天都有不少。
但在南加大校园社区论坛里，它还是引起了不少学生的关注。
再加上论坛里原本就有关於“usc女留学生在南区打黑工”的谣言，因此视频下方很快就盖起了高楼，学生们纷纷留下了评论：
“天吶！她真的是在做公益，而不是在餐厅打黑工吗？”
“趁著放假去贫民社区的餐厅拍纪实视频做课题，这在安纳伯格学院不是很正常的操作吗？”
“连南区祝福之家的索托修女都出镜证实了！至少说明这女孩绝不只是单纯在店里打工赚钱。”
“可就算是拍社会调查素材，也用不著一整天都站在油烟里亲自去卖炸鸡和薯条吧？这牺牲也太大了。”
虽然少数学生对苏念过度沉浸的“打工状態”仍然存在一丝爭议，但绝大多数人还是认可了她“底层生態观察者”的身份。
最主要的原因在於，南加大本身就是一所学费高昂的私立大学。能够到这里读书的，家里最少也是中產阶级。在他们的潜意识里，哪个名校精英会閒得无聊真的跑去餐厅里端盘子？
相比之下，这群年轻气盛的大学生反而对传闻中的“炸鸡西施”本身更感兴趣。
“原来炸鸡西施真是咱们usc的新生？”
“我之前去过那家华餐厅，味道確实很正宗。只是他们什么时候开始卖油炸小吃了？”
“他们家的铁板大魷鱼真的很好吃！我发誓那是南区最棒的夜宵！明天我要再去排一次队，顺便看看能不能和美女同学合个影！”
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第二天上午十点，荣鼎阁外的小吃窗口准时开张。
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苏念和往常一样，穿著制服，神情专注地烹製著炸鸡、薯条和铁板魷鱼。
毕竟平时她就是这样一副打扮。如果在视频发布后突然换上便服站在这里，反而显得欲盖弥彰。
唯一不同的是，她今天没有戴口罩，清丽脱俗面容原原本本地展示在所有食客面前。
不一会儿功夫，队伍里就有一位明显是学生模样的食客拿著手机凑到窗口，一脸兴奋地求证道：
“嘿！我看过昨晚的论坛视频！你真的是咱们usc的留学生吗？”
苏念一边熟练地给魷鱼翻面，一边微笑著点了点头。
“太酷了！我是机械工程学院的学生。能不能请你一起合个影？”男生激动地举起手机。
“实在不好意思，后面的队伍已经排得很长了，最好不要影响到其他客人。”
儘管合影的要求被拒绝，但那名男学生还是兴高采烈地买了一份炸鸡和两串铁板魷鱼。
很快，苏念名为“街区影像笔记”的tt帐號下方，就多出了一条实地打卡留言：
“我已经去现场问过了！炸鸡西施真的是咱们usc的留学生，她现在还在那里做调研！可惜为了维持秩序不让合影。但有一说一，那里的铁板魷鱼真的是绝杀！我得再去排一次队才行！”
当然，並非所有来吃瓜的学生都带著善意。
临近中午时分，一名满脸雀斑的白人女生直接挤到了队伍最前面。她毫不客气地举著手机，对著苏念的脸持续拍摄，並大声质问道：
“这位同学！你穿著这间餐厅的制服，甚至负责烹飪和收银。难道不是在这里打工吗？这可是严重违反签证规定的行为！”
这名雀斑女生显然对油炸食品毫无兴趣，她只是想通过不断的质问，来寻找苏念回应时的破绽。
一直守在附近的陈远大步走了出来，他直接挡在窗口前，毫不客气地出声警告：
“这位女士，这里是私人营业场所，请立刻停止未经授权的拍摄。”
“我是在收集违法犯罪的证据！”
那女生却毫无惧色，反而理直气壮地大声反驳，
“她明明就是在这里打黑工！这是严重违反联邦移民规定的行为，我现在就可以隨时向ice打电话举报你们！”
这句囂张的威胁一出，立刻就让周围排队的食客们对她怒目而视。
毕竟在加州，ice可绝对不是什么正面形象。
尤其是在排队食客中，就有不少所谓的“无证移民”。
一下子被这么多道充满敌意目光同时注视，雀斑女生终於有些怕了，却仍旧强自镇定地站在那里，似乎在內心坚信她的行为无比正当。
然而陈远却道：
“苏念女士之所以选择亲自在这里烹飪，是因为真正的参与式社会观察，从来不是像你这样，站在安全的距离外，拿著手机假装客观地像个小丑一样偷拍。”
陈远很清楚这女生拍下的视频肯定会被发到网上，因此他从容地面对著镜头，继续说道：
“只有完全融入服务生的视角，才能深度体验和记录南区底层饮食结构与资本剥削之间的真实关係。如果你在大学里真的认真学过哪怕一节传播学概论，你就应该知道『沉浸式民族志研究』的前提，就是和你的研究对象同吃同住同劳动！”
“连这么基础的学术常识都不懂，就跑来这里大放厥词。到底是谁在违法，又是谁在丟学校的脸？”
陈远本就掌握了系统的【初级公共敘事精通】，这一番学术大道理砸下来，立刻就懟得本就心虚的女生哑口无言。
毕竟平时她们这些抗议者，都是利用类似的高级话术来懟別人的。
哪里能想到，自己也有被同样话术砸晕的一天？
她甚至连一句反驳的话都憋不出来，只能满脸羞愤地收起手机，在周围食客的鬨笑声中狼狈地逃离了窗口。
然而她录下的这段视频，还是再当天晚上被发到了usc的校园社区论坛上。
並且发帖人使用了一个极具煽动性的標题，瞬间掀起了学生们的激烈討论。
《震惊！我校新生疑似以社会实践为由，在南区涉黑华餐厅长期打黑工！》
视频中还特地指出：荣鼎阁的老板虽然据称也是校內学生，但其餐厅本身並不具备usc大学官方认证的『cpt（课程实习训练）社会实践点』资格！
苏念以社会实践的名义长期停留在这家餐厅，在程序上很明显属於严重的违规行为！
隨著一句简短的开场白，镜头的画面也顺著苏念手指的方向，自然转移到了她身后的队伍当中。
与此同时，旁白响起了苏念標准美式英语：
“最近我利用假期，在洛杉磯南区的荣鼎阁餐厅进行了一项社会实践调查。通过扮演一名普通的餐厅服务生，来近距离观察美利坚底层民眾真实的饮食文化与生存困境。”
“很快我便发现。除了传统的炸鸡、汉堡、薯条之外，许多美利坚人同样渴望尝试物美价廉的东方小吃。比如最近很受欢迎的铁板魷鱼，就是荣鼎阁陈老板为了迎合社区口味而推出的得意之作。”
“陈老板同样也是usc的在读学生。他除了每天忙於餐厅的经营之外，还专注於回馈社区的公益事业。最近一到晚上打烊，他都会带著员工们来到附近的祝福之家旧货店。將餐厅里当天尚未出售的新鲜食物，无偿分发给附近真正需要帮助的人们。”
镜头平滑地向前推进，画面中开始出现印有荣鼎阁標誌的餐盒。里面装著热气腾腾的炸鸡、薯条、魷鱼块，还有白米饭和热汤。
“在很多人眼中，一份炸鸡、一碗热汤也许只是再平常不过的食物。但对这些无家可归者、夜间社区志愿者和靠救济度日的人来说，这可能就是他们今天唯一像样的热食。”
画面中的无家可归者们儘管衣衫襤褸、表情疲惫，但是在接过装著炸鸡的餐盒时，还是纷纷对著镜头露出了感激的笑容。
很显然。对於这些被主流社会拋弃的边缘人群来说，在夜晚能够吃到一餐带著温度的饭菜，已经是一天当中最难得的享受。
视频的末尾，苏念清冷知性的面孔再次出现在画面当中。
“我想用这组镜头记录下来的，不仅仅是食物本身。而是一家普通的少数族裔街区餐厅，如何在极端环保主义的爭议生存压力中，继续坚持为这片脆弱的社区提供一点真实的温度……”
经过剪辑后的视频只有1分多钟，却直白且有力地向观眾解释了：苏念在荣鼎阁餐厅绝对不是一名普通员工，而是一位肩负著人文关怀使命的洛杉磯底层生態观察者。
这部视频並没有在tt平台上瞬间爆火，毕竟在美利坚的网络上，类似的底层公益作秀活动每天都有不少。
但在南加大校园社区论坛里，它还是引起了不少学生的关注。
再加上论坛里原本就有关於“usc女留学生在南区打黑工”的谣言，因此视频下方很快就盖起了高楼，学生们纷纷留下了评论：
“天吶！她真的是在做公益，而不是在餐厅打黑工吗？”
“趁著放假去贫民社区的餐厅拍纪实视频做课题，这在安纳伯格学院不是很正常的操作吗？”
“连南区祝福之家的索托修女都出镜证实了！至少说明这女孩绝不只是单纯在店里打工赚钱。”
“可就算是拍社会调查素材，也用不著一整天都站在油烟里亲自去卖炸鸡和薯条吧？这牺牲也太大了。”
虽然少数学生对苏念过度沉浸的“打工状態”仍然存在一丝爭议，但绝大多数人还是认可了她“底层生態观察者”的身份。
最主要的原因在於，南加大本身就是一所学费高昂的私立大学。能够到这里读书的，家里最少也是中產阶级。在他们的潜意识里，哪个名校精英会閒得无聊真的跑去餐厅里端盘子？
相比之下，这群年轻气盛的大学生反而对传闻中的“炸鸡西施”本身更感兴趣。
“原来炸鸡西施真是咱们usc的新生？”
“我之前去过那家华餐厅，味道確实很正宗。只是他们什么时候开始卖油炸小吃了？”
“他们家的铁板大魷鱼真的很好吃！我发誓那是南区最棒的夜宵！明天我要再去排一次队，顺便看看能不能和美女同学合个影！”
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第二天上午十点，荣鼎阁外的小吃窗口准时开张。
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苏念和往常一样，穿著制服，神情专注地烹製著炸鸡、薯条和铁板魷鱼。
毕竟平时她就是这样一副打扮。如果在视频发布后突然换上便服站在这里，反而显得欲盖弥彰。
唯一不同的是，她今天没有戴口罩，清丽脱俗面容原原本本地展示在所有食客面前。
不一会儿功夫，队伍里就有一位明显是学生模样的食客拿著手机凑到窗口，一脸兴奋地求证道：
“嘿！我看过昨晚的论坛视频！你真的是咱们usc的留学生吗？”
苏念一边熟练地给魷鱼翻面，一边微笑著点了点头。
“太酷了！我是机械工程学院的学生。能不能请你一起合个影？”男生激动地举起手机。
“实在不好意思，后面的队伍已经排得很长了，最好不要影响到其他客人。”
儘管合影的要求被拒绝，但那名男学生还是兴高采烈地买了一份炸鸡和两串铁板魷鱼。
很快，苏念名为“街区影像笔记”的tt帐號下方，就多出了一条实地打卡留言：
“我已经去现场问过了！炸鸡西施真的是咱们usc的留学生，她现在还在那里做调研！可惜为了维持秩序不让合影。但有一说一，那里的铁板魷鱼真的是绝杀！我得再去排一次队才行！”
当然，並非所有来吃瓜的学生都带著善意。
临近中午时分，一名满脸雀斑的白人女生直接挤到了队伍最前面。她毫不客气地举著手机，对著苏念的脸持续拍摄，並大声质问道：
“这位同学！你穿著这间餐厅的制服，甚至负责烹飪和收银。难道不是在这里打工吗？这可是严重违反签证规定的行为！”
这名雀斑女生显然对油炸食品毫无兴趣，她只是想通过不断的质问，来寻找苏念回应时的破绽。
一直守在附近的陈远大步走了出来，他直接挡在窗口前，毫不客气地出声警告：
“这位女士，这里是私人营业场所，请立刻停止未经授权的拍摄。”
“我是在收集违法犯罪的证据！”
那女生却毫无惧色，反而理直气壮地大声反驳，
“她明明就是在这里打黑工！这是严重违反联邦移民规定的行为，我现在就可以隨时向ice打电话举报你们！”
这句囂张的威胁一出，立刻就让周围排队的食客们对她怒目而视。
毕竟在加州，ice可绝对不是什么正面形象。
尤其是在排队食客中，就有不少所谓的“无证移民”。
一下子被这么多道充满敌意目光同时注视，雀斑女生终於有些怕了，却仍旧强自镇定地站在那里，似乎在內心坚信她的行为无比正当。
然而陈远却道：
“苏念女士之所以选择亲自在这里烹飪，是因为真正的参与式社会观察，从来不是像你这样，站在安全的距离外，拿著手机假装客观地像个小丑一样偷拍。”
陈远很清楚这女生拍下的视频肯定会被发到网上，因此他从容地面对著镜头，继续说道：
“只有完全融入服务生的视角，才能深度体验和记录南区底层饮食结构与资本剥削之间的真实关係。如果你在大学里真的认真学过哪怕一节传播学概论，你就应该知道『沉浸式民族志研究』的前提，就是和你的研究对象同吃同住同劳动！”
“连这么基础的学术常识都不懂，就跑来这里大放厥词。到底是谁在违法，又是谁在丟学校的脸？”
陈远本就掌握了系统的【初级公共敘事精通】，这一番学术大道理砸下来，立刻就懟得本就心虚的女生哑口无言。
毕竟平时她们这些抗议者，都是利用类似的高级话术来懟別人的。
哪里能想到，自己也有被同样话术砸晕的一天？
她甚至连一句反驳的话都憋不出来，只能满脸羞愤地收起手机，在周围食客的鬨笑声中狼狈地逃离了窗口。
然而她录下的这段视频，还是再当天晚上被发到了usc的校园社区论坛上。
並且发帖人使用了一个极具煽动性的標题，瞬间掀起了学生们的激烈討论。
《震惊！我校新生疑似以社会实践为由，在南区涉黑华餐厅长期打黑工！》
视频中还特地指出：荣鼎阁的老板虽然据称也是校內学生，但其餐厅本身並不具备usc大学官方认证的『cpt（课程实习训练）社会实践点』资格！
苏念以社会实践的名义长期停留在这家餐厅，在程序上很明显属於严重的违规行为！