第37章 惊人的小费收入
第二天上午。
荣鼎阁外的小黑板上，除了“1美元炸鸡”活动重新开启宣传之外，还用醒目的红笔增加了两道新菜：
老曹秘制·避风塘鸡腿。
东方魔鬼·铁板大魷鱼。
通通都只卖1美元！（下方极小字標註：1份仅含1串魷鱼须或1支炸鸡腿）
荣鼎阁的小吃窗口歇业了整整两天，此时终於重新开张，立刻就吸引了附近徘徊的常客。
原本街区里还传言小吃窗口关闭是因为“炸鸡西施”离职了。
结果今天大家一看，苏念好端端地就站在那里。
不仅如此，她面前还多了一张平整的宽大扒炉，正认认真真地將事先备好的魷鱼串用力压在滚烫的铁板上。
她按照陈远今早传授的方式，先是在魷鱼须表面撒上一层薄薄的孜然粉提香，紧接著在魷鱼捲曲的瞬间，均匀加入特级辣椒麵。
最后在滋滋冒油的顶峰时刻，再加上一层白芝麻与和店里秘制的十三香粉末。
儘管苏念的动作还有些生疏，但隨著最后一道调味料的撒放，周围的空气里立刻就瀰漫起一股诱人的香味。
正在排队的食客们，原本对那一条条看似有些诡异的魷鱼触鬚不太感冒。
然而在这无法抵挡的嗅觉攻击下，还是有人咽著口水，忍不住掏出零钱想要尝试一番。
隨著一串串刷著还滋滋冒泡的铁板魷鱼递出窗口，被第一批食客送入嘴里后。
所有人的味蕾，都在一瞬间被这种从未体验过的东方小吃彻底征服！
一直到晚上八点，荣鼎阁正式闭餐的时候，外面窗口排队的队伍依旧甩出去了好几十米。
直到铁板上的肉香彻底消散，几个没买到小吃的黑哥才骂骂咧咧地离开。
毕竟铁板魷鱼和避风塘炸鸡腿都是现做的，他们就算闯进去零元购也吃不到那份美味。
店內，苏念和胡丹瘫坐在椅子上，累得一脸生无可恋。
今天来购买油炸小吃的食客实在太多了，人们仿佛要把前两天没吃到的份全部补上一般。
尤其是铁板魷鱼和避风塘鸡腿，下午三点多的时候后厨就直接断了货。
逼得陈远带著老马开车到数公里外的一家生鲜批发市场，紧急又採购了一大堆食材，才勉强撑到了晚上打烊。
这时陈远从窗口的收银台上取回来一样东西，正是苏念的小费箱。
胡丹立刻眼睛一亮。
这小费箱以前每到闭店的时候，都会在第一时间被黄老板像防贼一样收走，她们连碰都碰不到。
现在老板换成了陈远，总算能搞清楚苏念每天到底能赚多少小费了。
她迫不及待地抱起箱子。可犹豫了一番之后，还是递给了一旁的苏念。
“这是你的专属小费，你来开吧？”
苏念同样也是一脸好奇，她接过箱子，感觉沉甸甸的压手。
轻轻解开箱盖锁扣，往桌上一倒，一旁的胡丹立刻惊呼出声：
“天吶！这么多！”
只见桌面上，各种面额的零钱几乎堆成了一座小山。
最少的有10美分的硬幣，最多的则是1美元和5美元的纸幣。
毕竟大多数人买一份炸鸡套餐也就十几美元。再加上不是堂食服务，按美利坚的规矩，隨手给个1美元、2美元的零头就差不多了。
然而单份的小费虽然不多，可架不住今天一天就卖出去了近千份套餐和小吃！这积少成多的数字加起来，就十分恐怖了。
苏念和胡丹兴奋地数了数，总共有足足248美元！
而苏念的底薪是每小时8美元。就算陈远承诺给她翻倍算16美元，一天8个小时高强度干下来，底薪也就是128美元。
也就是说，今天光这小费的收入，居然是她日薪的两倍还要多！
难怪之前黄老板每次都要在第一时间把这小费箱据为己有。
正当胡丹羡慕不已的时候，苏念突然从钱堆里拿出一大叠纸幣，强行塞到了她的手中。
“丹丹姐，你今天在窗口也帮了我不少忙，这些小费必须有一半是你的。”
胡丹一愣，连忙摆了摆手拒绝道：
“那怎么行？我也就是在中午和傍晚给你打打下手罢了。”
“中午和傍晚的人最多，也是最累的，你拿走一半很合理。”
“別闹了！那些食客都是衝著你来的，要是换成我站窗口，肯定赚不了这么多！”
两个女生你推我让了半天，最终还是在陈远的介入下，让胡丹分走了三分之一的小费。
毕竟人多的时候，胡丹在一旁帮忙打包確实也很辛苦，理应得到回报。
不过苏念一整天都在窗口，不仅充当门面吸引客流，还要负责烹飪小吃。
所以她拿大头，谁也挑不出毛病。
而作为老板，陈远赚的自然比她们多得多。
“1美元炸鸡”系列虽然看似便宜得离谱，但其中的利润空间极大。
就拿避风塘炸鸡腿来说。哪怕是陈远今天临时去批发市场採购的新鲜冷鲜鸡腿，因为量大，平均下来一根的成本也只需要不到10美分。
至於魷鱼须的利润，那就更是一本万利了。
陈远粗略盘算了一下。也就是说今天这一天下来，光是小吃窗口创造的纯利润，就超过了一千五百美元！
更別提门口火爆的排队人群，也成功带动了店內高利润堂食业务的復甦。
照这个势头发展下去，荣鼎阁不仅能轻鬆覆盖每月三万美金的硬性支出，实现盈利也只是时间问题。
难怪黄富贵在签那份1美元转让协议的时候，脸色比杀了他亲爹还要难看。
毕竟在懂行的人眼中，这间看似普通的华餐厅，根本就是一只会源源不断下金蛋的老母鸡啊！
就在眾人准备下班回家的时候，人事刘姐突然握著手机匆匆忙忙地走了过来，脸色有些焦急和苍白的说道：
“陈老板……刚才那位史蒂芬·沃克律师的助理打电话到办公室来了。他说一直联繫不到黄老板，並且查到餐厅的法人已经在昨天下午变更。”
“他还说明天上午十点，沃克律师会亲自来店里。和您好好谈谈那三百万美金的赔偿事宜。”
听到这句话，原本还在为分小费而开心的苏念和胡丹脸色一变，笑容瞬间凝固。
陈远闻言，却只是漫不经心地將一把零钱扫进收银机里，神色依旧平淡。
该来的，终归还是要来了。
荣鼎阁外的小黑板上，除了“1美元炸鸡”活动重新开启宣传之外，还用醒目的红笔增加了两道新菜：
老曹秘制·避风塘鸡腿。
东方魔鬼·铁板大魷鱼。
通通都只卖1美元！（下方极小字標註：1份仅含1串魷鱼须或1支炸鸡腿）
荣鼎阁的小吃窗口歇业了整整两天，此时终於重新开张，立刻就吸引了附近徘徊的常客。
原本街区里还传言小吃窗口关闭是因为“炸鸡西施”离职了。
结果今天大家一看，苏念好端端地就站在那里。
不仅如此，她面前还多了一张平整的宽大扒炉，正认认真真地將事先备好的魷鱼串用力压在滚烫的铁板上。
她按照陈远今早传授的方式，先是在魷鱼须表面撒上一层薄薄的孜然粉提香，紧接著在魷鱼捲曲的瞬间，均匀加入特级辣椒麵。
最后在滋滋冒油的顶峰时刻，再加上一层白芝麻与和店里秘制的十三香粉末。
儘管苏念的动作还有些生疏，但隨著最后一道调味料的撒放，周围的空气里立刻就瀰漫起一股诱人的香味。
正在排队的食客们，原本对那一条条看似有些诡异的魷鱼触鬚不太感冒。
然而在这无法抵挡的嗅觉攻击下，还是有人咽著口水，忍不住掏出零钱想要尝试一番。
隨著一串串刷著还滋滋冒泡的铁板魷鱼递出窗口，被第一批食客送入嘴里后。
所有人的味蕾，都在一瞬间被这种从未体验过的东方小吃彻底征服！
一直到晚上八点，荣鼎阁正式闭餐的时候，外面窗口排队的队伍依旧甩出去了好几十米。
直到铁板上的肉香彻底消散，几个没买到小吃的黑哥才骂骂咧咧地离开。
毕竟铁板魷鱼和避风塘炸鸡腿都是现做的，他们就算闯进去零元购也吃不到那份美味。
店內，苏念和胡丹瘫坐在椅子上，累得一脸生无可恋。
今天来购买油炸小吃的食客实在太多了，人们仿佛要把前两天没吃到的份全部补上一般。
尤其是铁板魷鱼和避风塘鸡腿，下午三点多的时候后厨就直接断了货。
逼得陈远带著老马开车到数公里外的一家生鲜批发市场，紧急又採购了一大堆食材，才勉强撑到了晚上打烊。
这时陈远从窗口的收银台上取回来一样东西，正是苏念的小费箱。
胡丹立刻眼睛一亮。
这小费箱以前每到闭店的时候，都会在第一时间被黄老板像防贼一样收走，她们连碰都碰不到。
现在老板换成了陈远，总算能搞清楚苏念每天到底能赚多少小费了。
她迫不及待地抱起箱子。可犹豫了一番之后，还是递给了一旁的苏念。
“这是你的专属小费，你来开吧？”
苏念同样也是一脸好奇，她接过箱子，感觉沉甸甸的压手。
轻轻解开箱盖锁扣，往桌上一倒，一旁的胡丹立刻惊呼出声：
“天吶！这么多！”
只见桌面上，各种面额的零钱几乎堆成了一座小山。
最少的有10美分的硬幣，最多的则是1美元和5美元的纸幣。
毕竟大多数人买一份炸鸡套餐也就十几美元。再加上不是堂食服务，按美利坚的规矩，隨手给个1美元、2美元的零头就差不多了。
然而单份的小费虽然不多，可架不住今天一天就卖出去了近千份套餐和小吃！这积少成多的数字加起来，就十分恐怖了。
苏念和胡丹兴奋地数了数，总共有足足248美元！
而苏念的底薪是每小时8美元。就算陈远承诺给她翻倍算16美元，一天8个小时高强度干下来，底薪也就是128美元。
也就是说，今天光这小费的收入，居然是她日薪的两倍还要多！
难怪之前黄老板每次都要在第一时间把这小费箱据为己有。
正当胡丹羡慕不已的时候，苏念突然从钱堆里拿出一大叠纸幣，强行塞到了她的手中。
“丹丹姐，你今天在窗口也帮了我不少忙，这些小费必须有一半是你的。”
胡丹一愣，连忙摆了摆手拒绝道：
“那怎么行？我也就是在中午和傍晚给你打打下手罢了。”
“中午和傍晚的人最多，也是最累的，你拿走一半很合理。”
“別闹了！那些食客都是衝著你来的，要是换成我站窗口，肯定赚不了这么多！”
两个女生你推我让了半天，最终还是在陈远的介入下，让胡丹分走了三分之一的小费。
毕竟人多的时候，胡丹在一旁帮忙打包確实也很辛苦，理应得到回报。
不过苏念一整天都在窗口，不仅充当门面吸引客流，还要负责烹飪小吃。
所以她拿大头，谁也挑不出毛病。
而作为老板，陈远赚的自然比她们多得多。
“1美元炸鸡”系列虽然看似便宜得离谱，但其中的利润空间极大。
就拿避风塘炸鸡腿来说。哪怕是陈远今天临时去批发市场採购的新鲜冷鲜鸡腿，因为量大，平均下来一根的成本也只需要不到10美分。
至於魷鱼须的利润，那就更是一本万利了。
陈远粗略盘算了一下。也就是说今天这一天下来，光是小吃窗口创造的纯利润，就超过了一千五百美元！
更別提门口火爆的排队人群，也成功带动了店內高利润堂食业务的復甦。
照这个势头发展下去，荣鼎阁不仅能轻鬆覆盖每月三万美金的硬性支出，实现盈利也只是时间问题。
难怪黄富贵在签那份1美元转让协议的时候，脸色比杀了他亲爹还要难看。
毕竟在懂行的人眼中，这间看似普通的华餐厅，根本就是一只会源源不断下金蛋的老母鸡啊！
就在眾人准备下班回家的时候，人事刘姐突然握著手机匆匆忙忙地走了过来，脸色有些焦急和苍白的说道：
“陈老板……刚才那位史蒂芬·沃克律师的助理打电话到办公室来了。他说一直联繫不到黄老板，並且查到餐厅的法人已经在昨天下午变更。”
“他还说明天上午十点，沃克律师会亲自来店里。和您好好谈谈那三百万美金的赔偿事宜。”
听到这句话，原本还在为分小费而开心的苏念和胡丹脸色一变，笑容瞬间凝固。
陈远闻言，却只是漫不经心地將一把零钱扫进收银机里，神色依旧平淡。
该来的，终归还是要来了。