第158章 厨房的大动作
“艹!”陈芝虎心里一惊,特么的,那个叼毛就是自己前任来著,居然让人给捅了?
汪伯把自己打听到的消息简单说了一下。
原本只是正常的衝突,那个总厨在厨房吆五喝六惯了,和人发生一些衝突。
但正常情况下,顶多被鱼老大带人打一顿。
谁知道推搡时他的徒弟拿出两把杀鱼刀,这下子鱼老大只能被迫喊人亮傢伙,衝突的过程捅到肝臟,直接当场把人送走。
“人家鱼老大做的也没错,他在码头只要落一次面子就混不下去了,必须得强硬点。”
陈芝虎点了点头,有人的地方就有江湖,特別是收鱼这种暴利行业,镇不住场子渔民都会欺负到他头上,以后生意没法做。
“阿虎,你去外地收货也要注意安全,做生意和气生財,店里高价收点货没什么问题的,真要避不过去的地方就让小楼来。”
“他练得是真功夫,突袭之下三五个汉子能轻鬆放倒,以后你要是往郊区或者外地收货就把他带上,正常情况下肯定能保你安全。”
陈芝虎现在就是摇钱树,一个月帮他家摇一两百万的那种,他肯定要多保证人家的安全。
“我知道了。”他直接从兜里把剩下的中华塞到小楼兜里,“小楼,回头一起出来喝个酒。”
“好的陈厨。”他客气的说道。
进入酒楼第一天大伯就跟他讲了要听陈厨的话,以后出门也是以陈厨的安危为第一要务。
........
回到厨房忙碌已经结束,墩子师傅在备晚上的菜,剩下的卫生和主食都是学徒的活儿,师傅们大多聚在一起吹牛逼,討论买码。
这点是无法避免的。
陈芝虎要是说不准人买码,第二天厨房一半人都得递辞职报告。
“鸡佬,富海楼那边开价开到六千块了,你不心动哇?”
“去个毛,反正我不走,我师傅在哪我就在哪。”鸡油档专门负责白切鸡和豉油鸡的师傅撇了撇嘴。
他在南海国宾一个月有四千块,但算上奖金都四千六百多,为了一千四百块去外面跑单帮得不偿失。
要走也是他师傅被挖跟著一起走,这样名声不会臭的。
“我跟你讲喔,陈厨这边手上功夫硬的很,咱们多学点展台肯定是没错的。”
“我知啦,外面多少人盯著咱们展台呢。”说话之人嘿嘿一笑:“昨晚粤海酒店的师傅都来吃饭了,我路过认出来的。”
“呵呵,他们端著架子,现在哪里搞得过我们南海国宾。”
两人皆是有些骄傲。
晚上出去和同行喝酒吹水的时候,他们在南海国宾上班都能高人一等。
许多师傅专门请他们吃饭都带著任务的,要么是为挖人做准备,要么是询问菜餚细节。
眼看著南海国宾一天比一天红火,周边饭店都著急了。
特別是地王大厦的高端招待酒席,几乎都被抢了过来,边上的粤海酒楼也著急啊。
不过鹏城原本就没啥高档招待宾馆,没有猛人坐镇的情况下他们也只能想干看著。
带人过来吃饭有个叼用,转悠半天连个大菜都没点,作者风雪钓鱼人携《1996:从行政总厨开始》在等你。师傅们又不是神仙,还能凭藉眼力把菜给复製了?
其他人大多也在討论这些话题,隱隱都有一种得意,在南海国宾干几个月都成香餑餑了,真爽。
而此时陈芝虎正在给几个徒弟分发资料,都是从佛山带回来的厨师教材。
里面有大量关於基本功的知识,还有一些对国內主流菜系的介绍。
“你们別给我去买码啊,一个个多看点书,趁著年轻多学本事。”
“啊?”五人脸上一苦,包括阿生都有点难受。
但凡能读下去书的谁还来干厨师呢,没想到干厨师还要看书。
看到几人的表情陈芝虎乐了,“大致翻翻,里面的知识很有用的。”
“喔!”
“行了,该下班下班。”他摆了摆手又来到外面。
“老吴,老刘,来办公室一趟。”
片刻功夫,三人一起在办公室吞云吐雾。
两个副厨先把最近的情况简单说了一下,主要还是挖人的问题。
外面已经开始报价了,目前而言仅有一个炒菜师傅递交辞职报告,还是用回去结婚当理由,他们也不知道真假。
“那些挖人的不用在意,学就学唄。”陈芝虎满不在意的说道,学的人多了,他这个初创者名声会更响亮。
汪伯把自己打听到的消息简单说了一下。
原本只是正常的衝突,那个总厨在厨房吆五喝六惯了,和人发生一些衝突。
但正常情况下,顶多被鱼老大带人打一顿。
谁知道推搡时他的徒弟拿出两把杀鱼刀,这下子鱼老大只能被迫喊人亮傢伙,衝突的过程捅到肝臟,直接当场把人送走。
“人家鱼老大做的也没错,他在码头只要落一次面子就混不下去了,必须得强硬点。”
陈芝虎点了点头,有人的地方就有江湖,特別是收鱼这种暴利行业,镇不住场子渔民都会欺负到他头上,以后生意没法做。
“阿虎,你去外地收货也要注意安全,做生意和气生財,店里高价收点货没什么问题的,真要避不过去的地方就让小楼来。”
“他练得是真功夫,突袭之下三五个汉子能轻鬆放倒,以后你要是往郊区或者外地收货就把他带上,正常情况下肯定能保你安全。”
陈芝虎现在就是摇钱树,一个月帮他家摇一两百万的那种,他肯定要多保证人家的安全。
“我知道了。”他直接从兜里把剩下的中华塞到小楼兜里,“小楼,回头一起出来喝个酒。”
“好的陈厨。”他客气的说道。
进入酒楼第一天大伯就跟他讲了要听陈厨的话,以后出门也是以陈厨的安危为第一要务。
........
回到厨房忙碌已经结束,墩子师傅在备晚上的菜,剩下的卫生和主食都是学徒的活儿,师傅们大多聚在一起吹牛逼,討论买码。
这点是无法避免的。
陈芝虎要是说不准人买码,第二天厨房一半人都得递辞职报告。
“鸡佬,富海楼那边开价开到六千块了,你不心动哇?”
“去个毛,反正我不走,我师傅在哪我就在哪。”鸡油档专门负责白切鸡和豉油鸡的师傅撇了撇嘴。
他在南海国宾一个月有四千块,但算上奖金都四千六百多,为了一千四百块去外面跑单帮得不偿失。
要走也是他师傅被挖跟著一起走,这样名声不会臭的。
“我跟你讲喔,陈厨这边手上功夫硬的很,咱们多学点展台肯定是没错的。”
“我知啦,外面多少人盯著咱们展台呢。”说话之人嘿嘿一笑:“昨晚粤海酒店的师傅都来吃饭了,我路过认出来的。”
“呵呵,他们端著架子,现在哪里搞得过我们南海国宾。”
两人皆是有些骄傲。
晚上出去和同行喝酒吹水的时候,他们在南海国宾上班都能高人一等。
许多师傅专门请他们吃饭都带著任务的,要么是为挖人做准备,要么是询问菜餚细节。
眼看著南海国宾一天比一天红火,周边饭店都著急了。
特別是地王大厦的高端招待酒席,几乎都被抢了过来,边上的粤海酒楼也著急啊。
不过鹏城原本就没啥高档招待宾馆,没有猛人坐镇的情况下他们也只能想干看著。
带人过来吃饭有个叼用,转悠半天连个大菜都没点,作者风雪钓鱼人携《1996:从行政总厨开始》在等你。师傅们又不是神仙,还能凭藉眼力把菜给复製了?
其他人大多也在討论这些话题,隱隱都有一种得意,在南海国宾干几个月都成香餑餑了,真爽。
而此时陈芝虎正在给几个徒弟分发资料,都是从佛山带回来的厨师教材。
里面有大量关於基本功的知识,还有一些对国內主流菜系的介绍。
“你们別给我去买码啊,一个个多看点书,趁著年轻多学本事。”
“啊?”五人脸上一苦,包括阿生都有点难受。
但凡能读下去书的谁还来干厨师呢,没想到干厨师还要看书。
看到几人的表情陈芝虎乐了,“大致翻翻,里面的知识很有用的。”
“喔!”
“行了,该下班下班。”他摆了摆手又来到外面。
“老吴,老刘,来办公室一趟。”
片刻功夫,三人一起在办公室吞云吐雾。
两个副厨先把最近的情况简单说了一下,主要还是挖人的问题。
外面已经开始报价了,目前而言仅有一个炒菜师傅递交辞职报告,还是用回去结婚当理由,他们也不知道真假。
“那些挖人的不用在意,学就学唄。”陈芝虎满不在意的说道,学的人多了,他这个初创者名声会更响亮。