第164章 猛得一塌糊涂
第164章 猛得一塌糊涂
9月21日周三。
元界智控董事长办公室，坐在休息区沙发的孟秋颜说道：“派驻到万象汇通那边的曾洋今天做了一个汇报上来，万象小厨上线一个半月，发展势头远超预期。”
旁边的陆安饶有兴致道：“已经开多少家门店了？”
孟秋颜回答：“根据曾洋汇报文件显示，目前正在运营的店面已经突破到了1000家。”
说到这里，孟秋颜也不由得侧目：“真没看出来，秦逸云看似不着调，执行力还真是不赖，一个半月的时间扩张的这么快，这就完成既定目标的10%了，照这个趋势下去，岂不是两年就能达到1万家。”
闻言，陆安笑道：“钞能力开路，前期砸钱比较狠，快也很正常。”
孟秋颜若有所思：“只是扩张的这么快，未必是好事，门店可以开的很快，但是供应链环节可没那么容易，过了临界值砸钱再多也收效甚微。”
陆安略作沉吟，也不由得点头认可：“在理，供应链跟不上，扩张的太快只会适得其反。”
旋即看向孟秋颜吩咐：“这样吧，你回头跟曾洋打声招呼，让他转告秦逸云，就说我说的，别急于求成，扩张的前提是供应链能跟上，不得超过供应链的能力。”
孟秋颜颔首：“嗯。”
万象小厨模式的精髓是供应链体系，也是模式的核心。
要是供应链跟不上，终端厨房门店肯定会掉链子，引发连锁反应，从而影响品牌的打造。
过了一会儿，孟秋颜说：“根据曾洋的汇报，万象小厨目前这一千来家门店的日单总量突破了300万单，单店的日均订单量已达3000+。”
陆安诧异地看向孟秋颜，说道：“日均单量破3000+单？单店配置5个机器人怎么可能炒得过来？”
单店日均千单就已经很猛了，日均3000+的单量简直猛的一塌糊涂。
孟秋颜微笑道：“秦逸云在首周爆单后，他就果断予以调整，后续新门店扩大了灶台数量，炒菜机器人直接超级加倍配置了16个，少单少配，爆单多配。”
这就是该模式的优势了，门店运营由万象小厨平台来负责，炒菜的机器人也都是万象小厨的资产。
哪家门店爆单顾不过来，可以迅速从就近的门店调配闲置的机器人过去支援。
如果门店是由商户各自单独运营，玩的是传统加盟模式，炒菜机器人是他自己掏钱购买的，肯定是空闲着也不会免费借调给你用。
除非你给钱，而且就算给钱，双方也免不了讨价还价浪费时间。
这一来二去的效率贼慢，黄菜都凉了。
而平台对门店深度运营，有强大的资源整合能力，还能避免资源闲置浪费。
陆安听到单店配置了16个炒菜机器人，那日均3000+单量也是可以做到的。
不过依旧很夸张，这意味着单个机器人每天要炒188道菜，哪怕是每三分钟炒出一道菜，那也得不间断工作10个小时，而且不能出差错。
这要是换成人类厨师，早就累成麻瓜了，甚至会累死在灶台上。
但机器人是不会累的，也不会出现失误，不断电就可以一直干。
人类厨师与之相比，就算再牛马也追不上机器人这样夸张的工作效率。
孟秋颜看向陆安：“另一个数据也许更夸张，万象小厨近一个月以来的3日复购率高出行业均值的370%，又好补贴力度又大，广受消费者的青睐。”
万象小厨3日复购率高于行业均值370%，这个数字绝对是镁团糯米这些友商同行们看了都要麻了的节奏。
如此之高的复购率，意味着用户在万象小厨点餐后，很快就会成为忠实用户。
等于是用户在该平台用过一次，基本上就常驻该平台了。
目前平台日均单量300万单，这个数量跟同行动辄几千万单相比，相差了一个数量级，十好几倍。
但几乎所有的同行都已经把万象小厨视为一个威胁巨大的竞争对手。
因为上线才一个半月，对比这成绩就相当夸张了。
按照这个势头，那岂不是到年底就有望干到日均千万单的程度？
这还得了？
万象小厨这么火爆，另一个重要因素是补贴力度非常强大。
现在千团大乱斗的局面，大家都在烧钱补贴，秦逸云一点都不怂，友商补贴力度猛，那我比你还猛。
在万象小厨下单一份小炒牛肉，用户使用补贴优惠券，只需要1元，连一瓶矿泉水都要2块钱，这补贴力度，用户几乎等同于白嫖。
当然，这只是一份外卖或者说一个菜的优惠力度。
要是每一个菜都只需要1元，用户绝对是一餐就直接给你点10个菜起步，纵使有钞能力兜底也吃不消，而且造成极大的食材浪费。
如果用户下单同时点了好几道菜，比如三道菜，那么第二个菜就打五折，第三个菜打七折。
并且1元价那道菜是按照三道菜里面最贵的那道给补贴。
万象小厨目前的补贴力度限制单个手机设备，且早中晚三餐，都提供一道1元价格的菜品。
很多小情侣，有两个手机设备，各点一个餐也能有两个菜，实际费也就两块钱。
显然，这能极大的增加用户注册量。
现在的情况就是小情侣只要有其中一个人用了万象小厨app点外卖的，另一个人也必然下载app。
包括在一起工作的朋友，也会推荐他们下载万象小厨app一起吃，有两三个人，各一块钱，就能同时品尝三道菜。
该说不说，外卖行业千团大乱斗的这段时间，各大平台掀起补贴大战，点外卖的用户是吃到爽了。
尤其是万象小厨宣布参团，简直比去年还爽。
万象小厨加码补贴力度，导致只要有万象小厨门店的地区城市，其它同行也不得不被迫加码。
因为现在的用户是哪家平台实惠就去哪一家，大乱斗这个阶段，用户的手机里都下载了好几个外卖app。
大家也都没有形成使用习惯，反正就是哪家平台便宜就去哪家。
现在的万象小厨日均单量飙增到300万单，按照当前的补贴力度，每天都要烧掉5000多万元。
平均一单补贴17元，等于一年下来光是补贴这一块就要烧掉180多亿进去，是目前各大外卖平台里补贴力度最大的那个。
这补贴力度同行看了就没有不傻眼的。
日均300万单就敢每天烧掉5000多万，日均千万单是不是每天烧掉1.7个亿？
数据显示，有万象小厨门店的城市或覆盖区域内，其它外卖同行被打的节节败退，别的外卖平台在同区域内的单量明显骤降。
因为大家都跑去万象小厨平台点外卖了，这会儿广大用户都在网上戏称秦总大气，请全国老百姓吃饭，这面子不能不给。
而且点外卖吃饭跟别的商品不一样，吃饱了就不会再点了，也就是说去万象小厨下一单，别的外卖平台就得少一单。
用户愿意去万象小厨点餐，除了补贴力度是所有平台最大之外，吃的放心也是一个关键因素。
打出的十六字口号：透明厨房，现点现炒，实时直播，眼见为食。
在各种幽灵外卖、后厨脏乱差等餐饮行业的负面新闻加持和衬托之下，万象小厨这种模式深受外卖用户的喜爱。
能通过直播看着自己点的菜现炒，后厨的卫生如何也是一目了然，食材在供应链环节也严选严检测。
就冲着能吃的放心这一点，大家就更愿意在万象小厨点餐，何况现在补贴力度还最猛。
(本章完)
9月21日周三。
元界智控董事长办公室，坐在休息区沙发的孟秋颜说道：“派驻到万象汇通那边的曾洋今天做了一个汇报上来，万象小厨上线一个半月，发展势头远超预期。”
旁边的陆安饶有兴致道：“已经开多少家门店了？”
孟秋颜回答：“根据曾洋汇报文件显示，目前正在运营的店面已经突破到了1000家。”
说到这里，孟秋颜也不由得侧目：“真没看出来，秦逸云看似不着调，执行力还真是不赖，一个半月的时间扩张的这么快，这就完成既定目标的10%了，照这个趋势下去，岂不是两年就能达到1万家。”
闻言，陆安笑道：“钞能力开路，前期砸钱比较狠，快也很正常。”
孟秋颜若有所思：“只是扩张的这么快，未必是好事，门店可以开的很快，但是供应链环节可没那么容易，过了临界值砸钱再多也收效甚微。”
陆安略作沉吟，也不由得点头认可：“在理，供应链跟不上，扩张的太快只会适得其反。”
旋即看向孟秋颜吩咐：“这样吧，你回头跟曾洋打声招呼，让他转告秦逸云，就说我说的，别急于求成，扩张的前提是供应链能跟上，不得超过供应链的能力。”
孟秋颜颔首：“嗯。”
万象小厨模式的精髓是供应链体系，也是模式的核心。
要是供应链跟不上，终端厨房门店肯定会掉链子，引发连锁反应，从而影响品牌的打造。
过了一会儿，孟秋颜说：“根据曾洋的汇报，万象小厨目前这一千来家门店的日单总量突破了300万单，单店的日均订单量已达3000+。”
陆安诧异地看向孟秋颜，说道：“日均单量破3000+单？单店配置5个机器人怎么可能炒得过来？”
单店日均千单就已经很猛了，日均3000+的单量简直猛的一塌糊涂。
孟秋颜微笑道：“秦逸云在首周爆单后，他就果断予以调整，后续新门店扩大了灶台数量，炒菜机器人直接超级加倍配置了16个，少单少配，爆单多配。”
这就是该模式的优势了，门店运营由万象小厨平台来负责，炒菜的机器人也都是万象小厨的资产。
哪家门店爆单顾不过来，可以迅速从就近的门店调配闲置的机器人过去支援。
如果门店是由商户各自单独运营，玩的是传统加盟模式，炒菜机器人是他自己掏钱购买的，肯定是空闲着也不会免费借调给你用。
除非你给钱，而且就算给钱，双方也免不了讨价还价浪费时间。
这一来二去的效率贼慢，黄菜都凉了。
而平台对门店深度运营，有强大的资源整合能力，还能避免资源闲置浪费。
陆安听到单店配置了16个炒菜机器人，那日均3000+单量也是可以做到的。
不过依旧很夸张，这意味着单个机器人每天要炒188道菜，哪怕是每三分钟炒出一道菜，那也得不间断工作10个小时，而且不能出差错。
这要是换成人类厨师，早就累成麻瓜了，甚至会累死在灶台上。
但机器人是不会累的，也不会出现失误，不断电就可以一直干。
人类厨师与之相比，就算再牛马也追不上机器人这样夸张的工作效率。
孟秋颜看向陆安：“另一个数据也许更夸张，万象小厨近一个月以来的3日复购率高出行业均值的370%，又好补贴力度又大，广受消费者的青睐。”
万象小厨3日复购率高于行业均值370%，这个数字绝对是镁团糯米这些友商同行们看了都要麻了的节奏。
如此之高的复购率，意味着用户在万象小厨点餐后，很快就会成为忠实用户。
等于是用户在该平台用过一次，基本上就常驻该平台了。
目前平台日均单量300万单，这个数量跟同行动辄几千万单相比，相差了一个数量级，十好几倍。
但几乎所有的同行都已经把万象小厨视为一个威胁巨大的竞争对手。
因为上线才一个半月，对比这成绩就相当夸张了。
按照这个势头，那岂不是到年底就有望干到日均千万单的程度？
这还得了？
万象小厨这么火爆，另一个重要因素是补贴力度非常强大。
现在千团大乱斗的局面，大家都在烧钱补贴，秦逸云一点都不怂，友商补贴力度猛，那我比你还猛。
在万象小厨下单一份小炒牛肉，用户使用补贴优惠券，只需要1元，连一瓶矿泉水都要2块钱，这补贴力度，用户几乎等同于白嫖。
当然，这只是一份外卖或者说一个菜的优惠力度。
要是每一个菜都只需要1元，用户绝对是一餐就直接给你点10个菜起步，纵使有钞能力兜底也吃不消，而且造成极大的食材浪费。
如果用户下单同时点了好几道菜，比如三道菜，那么第二个菜就打五折，第三个菜打七折。
并且1元价那道菜是按照三道菜里面最贵的那道给补贴。
万象小厨目前的补贴力度限制单个手机设备，且早中晚三餐，都提供一道1元价格的菜品。
很多小情侣，有两个手机设备，各点一个餐也能有两个菜，实际费也就两块钱。
显然，这能极大的增加用户注册量。
现在的情况就是小情侣只要有其中一个人用了万象小厨app点外卖的，另一个人也必然下载app。
包括在一起工作的朋友，也会推荐他们下载万象小厨app一起吃，有两三个人，各一块钱，就能同时品尝三道菜。
该说不说，外卖行业千团大乱斗的这段时间，各大平台掀起补贴大战，点外卖的用户是吃到爽了。
尤其是万象小厨宣布参团，简直比去年还爽。
万象小厨加码补贴力度，导致只要有万象小厨门店的地区城市，其它同行也不得不被迫加码。
因为现在的用户是哪家平台实惠就去哪一家，大乱斗这个阶段，用户的手机里都下载了好几个外卖app。
大家也都没有形成使用习惯，反正就是哪家平台便宜就去哪家。
现在的万象小厨日均单量飙增到300万单，按照当前的补贴力度，每天都要烧掉5000多万元。
平均一单补贴17元，等于一年下来光是补贴这一块就要烧掉180多亿进去，是目前各大外卖平台里补贴力度最大的那个。
这补贴力度同行看了就没有不傻眼的。
日均300万单就敢每天烧掉5000多万，日均千万单是不是每天烧掉1.7个亿？
数据显示，有万象小厨门店的城市或覆盖区域内，其它外卖同行被打的节节败退，别的外卖平台在同区域内的单量明显骤降。
因为大家都跑去万象小厨平台点外卖了，这会儿广大用户都在网上戏称秦总大气，请全国老百姓吃饭，这面子不能不给。
而且点外卖吃饭跟别的商品不一样，吃饱了就不会再点了，也就是说去万象小厨下一单，别的外卖平台就得少一单。
用户愿意去万象小厨点餐，除了补贴力度是所有平台最大之外，吃的放心也是一个关键因素。
打出的十六字口号：透明厨房，现点现炒，实时直播，眼见为食。
在各种幽灵外卖、后厨脏乱差等餐饮行业的负面新闻加持和衬托之下，万象小厨这种模式深受外卖用户的喜爱。
能通过直播看着自己点的菜现炒，后厨的卫生如何也是一目了然，食材在供应链环节也严选严检测。
就冲着能吃的放心这一点，大家就更愿意在万象小厨点餐，何况现在补贴力度还最猛。
(本章完)