第15章 鸡苗鸭苗到位
村食堂里，老周已经烧好了热水，蒸汽裹著血腥味漫出来，许大茂也在帮著褪猪毛。
说实话，味道有些冲，家猪在褪猪毛的时候味道都不好闻，更何况是野猪？
村子里的人三三两两的来到了大队部，老周叔和三叔就开始分猪肉了，收拾完的野猪净重二百三十四斤，村子里满打满算只有百来户，每家领了两斤左右回家，跟著打猎的一人多分了些。
分完肉，许大茂跟著三叔回家了，晚上吃的依旧是许大茂弄回来的羊肉，不过羊肉也没剩多少了，今天还是够吃的。
爷爷奶奶还是非常会过日子的，三叔带回来的猪肉並没有直接吃掉，而是准备做成燻肉，许大茂之前也没见过，在一旁看到津津有味。
奶奶先是將猪肉切成 5-8 厘米宽的长条，用刀在表面划几刀（方便入味），然后擦乾表面水分。
然后將盐均匀涂抹在猪肉表面，確保每一处都裹上盐。醃製好的肉块用线穿过一端打结，悬掛在通风阴凉处进行阴乾。
“奶，不是做燻肉吗？怎么不熏？”
“你小子，燻肉不是直接能熏的，还是得先阴乾，等阴乾的差不多了才能熏制。”
“得阴乾三天，” 奶奶用袖口擦了擦手，“等肉外表略微发硬，才能开始熏。”
许大茂伸手就想摸一下掛起来的肉，三叔对著他的手背就来了一下：“別乱摸，沾了手汗要坏！”
吃完晚饭，三叔回家，爷爷奶奶也开始休息，这个年代本身就没什么娱乐，天色才刚黑，村子里的住户都回了自己家，没结婚的大多在睡觉，结了婚的就是造小人。
许大茂也回到了房里，他的意识沉入空间，只见几只白天收入空间的野猪已经长大了一圈，空间里的蔬菜瓜果也是长得满满登登，各种粮食也都可以收穫。
许大茂操控著空间之力对这些瓜果蔬菜进行收割，存入仓库。
见收穫的瓜果蔬菜装满了一个小型仓库，许大茂开心极了，他在心里哼著歌【田野上庄稼都已收割完毕，大麦小麦收进仓库，乾草堆成堆。果园里甜美的水果已摘完，背起筐儿欢欢喜喜回家庆丰年.......】
收割完毕后许大茂又选了一批种子种了下去。
【只要再弄些鸡鸭进空间，以后吃肉自由就可以轻鬆实现了，到时候再弄一个好工作，生活美滋滋。】
许大茂很快进入了梦乡，毕竟明天还得早起，去跟三叔去弄鸡苗鸭苗。
清晨的鸡啼声惊醒了许大茂，本来许大茂还想再躺躺，毕竟春困秋乏冬眠夏打盹，夏天嘛，也就早上最凉快，睡觉简直就是最舒服的事情，正准备继续睡呢，三叔的声音在外面响了起来。
“大茂，赶紧起来！” 三叔的声音隔著门板砸进来，“赵婶家的小鸡仔昨儿夜里出壳了，你想要就得儘快了！”
这话一说许大茂也睡不著了，能在村子里搞定的东西，就没必要到四九城再弄了。
“来了来了，三叔，我这就起。”也还好，这是夏天，如果是冬天许大茂也不见得可以突破被子的封印。
来到赵婶家的时候已经有几个人在了，三叔好歹是村里的会计，他到这里村民也乐的给他面子，让三叔先挑。
“大茂，你要几只？”三叔问道。
“四只吧，两公两母就行。”
三叔点点头，去和赵婶交涉起来，又过了一会儿给了赵婶五毛钱，拿过来四只小鸡仔。
许大茂看了半天也没分清这几只鸡哪只是公哪只是母。
“三叔，你们是怎么分公母的？这也看不出来呀。”
赵婶在一旁往围裙上蹭著沾了鸡食的手，笑出满脸褶子：“你三叔打小跟鸡鸭打交道，早年给公社挑种鸡，闭著眼都能摸出公母。”
从赵婶家出来，三叔把小鸡仔放进草帽，竹笠里立刻响起细碎的 “唧唧” 声，路过老李家的鸭圈时，忙拽了拽三叔的衣角：“三叔，顺道看看鸭苗？”
“也行，走吧。”
老李家的鸭圈围了半人高的篱笆，麻鸭扑棱著翅膀撞得竹条晃悠，小鸭跟在鸭妈妈后面晃著走路，三叔给老李叔递了根烟：“老李，这鸭苗我换几只？”
“老许，你家不是有鸭子？又来弄鸭苗干嘛？”
“还不是我这四九城的大侄子想要吗？他想著搞点鸭苗回四九城养养，生点鸭蛋吃。”
“其实我家这几只鸭苗是不打算卖的，不过你老许开口了我还能不给个面子？这样一公一母，你给五毛钱就好。”
“老李，我还能让你吃亏？这鸭苗外面是三毛一只，我给你六毛。”
“算了算了，就五毛吧，我也不差那一毛钱，咱们的关係就是不给钱也没什么大事，但是我这几只鸭子上次老周家的来我都没卖，直接给你不是就得罪人了吗。”
“讲究！那就听你的，五毛。”
於是三叔的草帽里面又多了两只小鸭子。
回到爷爷奶奶家，三叔又给许大茂编了一个小笼子，几只鸭子和小鸡在里面刚刚好，三叔甚至还给笼子留了一个口放吃的和喝的。
看著三叔编的笼子，许大茂伸出个大拇指：“三叔，没想到你还有这手艺。”
“嘿，大侄子，你这就不知道了吧，咱们老许家我这一代虽说一个个的读书不行，但多少都会一些小手艺，你爸和你二叔学了一段时间的木匠，三叔我学了一段时间的篾匠。”
爷爷这时候也起了：“怎么？你们兄弟三个读书不行很骄傲？是你老子不给你们读？再说你们的手艺，学的半桶水，也就在不懂这些东西的侄子面前吹吹牛。”
三叔尷尬了，老爹不能这么拆台呀，我年纪也不小了，难道不要面子的？
“爹，可不能这么说，咱们兄弟几个虽说不是大富大贵，但是好歹混的还是吧？老大是放映员，那可是八大员，老二，还是科长，也就我差点，但是好歹也是大队会计不是？”
说实话，味道有些冲，家猪在褪猪毛的时候味道都不好闻，更何况是野猪？
村子里的人三三两两的来到了大队部，老周叔和三叔就开始分猪肉了，收拾完的野猪净重二百三十四斤，村子里满打满算只有百来户，每家领了两斤左右回家，跟著打猎的一人多分了些。
分完肉，许大茂跟著三叔回家了，晚上吃的依旧是许大茂弄回来的羊肉，不过羊肉也没剩多少了，今天还是够吃的。
爷爷奶奶还是非常会过日子的，三叔带回来的猪肉並没有直接吃掉，而是准备做成燻肉，许大茂之前也没见过，在一旁看到津津有味。
奶奶先是將猪肉切成 5-8 厘米宽的长条，用刀在表面划几刀（方便入味），然后擦乾表面水分。
然后將盐均匀涂抹在猪肉表面，確保每一处都裹上盐。醃製好的肉块用线穿过一端打结，悬掛在通风阴凉处进行阴乾。
“奶，不是做燻肉吗？怎么不熏？”
“你小子，燻肉不是直接能熏的，还是得先阴乾，等阴乾的差不多了才能熏制。”
“得阴乾三天，” 奶奶用袖口擦了擦手，“等肉外表略微发硬，才能开始熏。”
许大茂伸手就想摸一下掛起来的肉，三叔对著他的手背就来了一下：“別乱摸，沾了手汗要坏！”
吃完晚饭，三叔回家，爷爷奶奶也开始休息，这个年代本身就没什么娱乐，天色才刚黑，村子里的住户都回了自己家，没结婚的大多在睡觉，结了婚的就是造小人。
许大茂也回到了房里，他的意识沉入空间，只见几只白天收入空间的野猪已经长大了一圈，空间里的蔬菜瓜果也是长得满满登登，各种粮食也都可以收穫。
许大茂操控著空间之力对这些瓜果蔬菜进行收割，存入仓库。
见收穫的瓜果蔬菜装满了一个小型仓库，许大茂开心极了，他在心里哼著歌【田野上庄稼都已收割完毕，大麦小麦收进仓库，乾草堆成堆。果园里甜美的水果已摘完，背起筐儿欢欢喜喜回家庆丰年.......】
收割完毕后许大茂又选了一批种子种了下去。
【只要再弄些鸡鸭进空间，以后吃肉自由就可以轻鬆实现了，到时候再弄一个好工作，生活美滋滋。】
许大茂很快进入了梦乡，毕竟明天还得早起，去跟三叔去弄鸡苗鸭苗。
清晨的鸡啼声惊醒了许大茂，本来许大茂还想再躺躺，毕竟春困秋乏冬眠夏打盹，夏天嘛，也就早上最凉快，睡觉简直就是最舒服的事情，正准备继续睡呢，三叔的声音在外面响了起来。
“大茂，赶紧起来！” 三叔的声音隔著门板砸进来，“赵婶家的小鸡仔昨儿夜里出壳了，你想要就得儘快了！”
这话一说许大茂也睡不著了，能在村子里搞定的东西，就没必要到四九城再弄了。
“来了来了，三叔，我这就起。”也还好，这是夏天，如果是冬天许大茂也不见得可以突破被子的封印。
来到赵婶家的时候已经有几个人在了，三叔好歹是村里的会计，他到这里村民也乐的给他面子，让三叔先挑。
“大茂，你要几只？”三叔问道。
“四只吧，两公两母就行。”
三叔点点头，去和赵婶交涉起来，又过了一会儿给了赵婶五毛钱，拿过来四只小鸡仔。
许大茂看了半天也没分清这几只鸡哪只是公哪只是母。
“三叔，你们是怎么分公母的？这也看不出来呀。”
赵婶在一旁往围裙上蹭著沾了鸡食的手，笑出满脸褶子：“你三叔打小跟鸡鸭打交道，早年给公社挑种鸡，闭著眼都能摸出公母。”
从赵婶家出来，三叔把小鸡仔放进草帽，竹笠里立刻响起细碎的 “唧唧” 声，路过老李家的鸭圈时，忙拽了拽三叔的衣角：“三叔，顺道看看鸭苗？”
“也行，走吧。”
老李家的鸭圈围了半人高的篱笆，麻鸭扑棱著翅膀撞得竹条晃悠，小鸭跟在鸭妈妈后面晃著走路，三叔给老李叔递了根烟：“老李，这鸭苗我换几只？”
“老许，你家不是有鸭子？又来弄鸭苗干嘛？”
“还不是我这四九城的大侄子想要吗？他想著搞点鸭苗回四九城养养，生点鸭蛋吃。”
“其实我家这几只鸭苗是不打算卖的，不过你老许开口了我还能不给个面子？这样一公一母，你给五毛钱就好。”
“老李，我还能让你吃亏？这鸭苗外面是三毛一只，我给你六毛。”
“算了算了，就五毛吧，我也不差那一毛钱，咱们的关係就是不给钱也没什么大事，但是我这几只鸭子上次老周家的来我都没卖，直接给你不是就得罪人了吗。”
“讲究！那就听你的，五毛。”
於是三叔的草帽里面又多了两只小鸭子。
回到爷爷奶奶家，三叔又给许大茂编了一个小笼子，几只鸭子和小鸡在里面刚刚好，三叔甚至还给笼子留了一个口放吃的和喝的。
看著三叔编的笼子，许大茂伸出个大拇指：“三叔，没想到你还有这手艺。”
“嘿，大侄子，你这就不知道了吧，咱们老许家我这一代虽说一个个的读书不行，但多少都会一些小手艺，你爸和你二叔学了一段时间的木匠，三叔我学了一段时间的篾匠。”
爷爷这时候也起了：“怎么？你们兄弟三个读书不行很骄傲？是你老子不给你们读？再说你们的手艺，学的半桶水，也就在不懂这些东西的侄子面前吹吹牛。”
三叔尷尬了，老爹不能这么拆台呀，我年纪也不小了，难道不要面子的？
“爹，可不能这么说，咱们兄弟几个虽说不是大富大贵，但是好歹混的还是吧？老大是放映员，那可是八大员，老二，还是科长，也就我差点，但是好歹也是大队会计不是？”